terong hijau, potong dan rendam air garam kemudian goreng 1/2 matang • ikan tongkol, buang durinya dan goreng 1/2 matang (agak di Suir ya) • bahan sambel • bawang putih dan merah • Cabe rawit dan keriting secukupnya/sesuai selera • tomat, 2 butir kemiri dan sedikit jahe • Garam,gula penyedap dan merica bubuk