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Sophie Saludable

Sophie Saludable

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  • Lasagna de berenjenas con soja texturizada

    soja texturizada • berenjenas grandes • Salsa de soja para poner en remojo la soja texturizada • Queso emmental • tomate triturado natural • Orégano, ajo en polvo, cebolla en polvo, albahaca • Pimienta negra, sal y pimentón
    • Judías a la vinagreta

      judías blancas cocidas • huevos duros • ventresca de atún • cebolla roja • pimiento verde • Aceite de oliva virgen • Vinagre balsámico • Sal y comino en polvo
      • Lentejas con verduras en Mambo

        lentejas pardinas • zanahoria • pimiento (rojo, amarillo o verde) • cebolla • caldo de verduras • tomate frito • aceite oliva • laurel • Avecrem • ajo seco • pimentón dulce
        • 60 min + reposo
        • 2 raciones
        • 4
      • Hamburguesas de calabacín y zanahoria en Mambo

        Calabacines medianos • Zanahoria grande • pipas de girasol • huevo • harina de avena • cebolla en polvo • ajo en polvo • perejil seco • sal • curry
        • 40 min
        • 6 hamburguesas
      • Arroz negro caldoso con calamares y verduras en Mambo

        cebolla • ajo • tomate triturado • zanahoria en rodajas • pimiento verde • aceite de oliva • calamar en tacos • arroz bomba • caldo de pescado • tinta de calamar • pimentón dulce • Sal
        • 1
      • Banana Bread en Mambo

        harina espelta integral • leche de almendras sin azúcar • aceite girasol • huevos • plátanos • levadura Royal • sirope agave • esencia de vainilla • canela • nuez moscada • Azúcar glass para decorar
        • 1

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