سميد يعني كوب 1 وزيادة 4 ملاعق كبار • طحين فرخة كوب 1 وزيادة 4 ملاعق كبار • سكر بودرة • محلب • ملح • زيت زيتون • ماء زهر وماء ورد لحين ما تصير العجينة ماسكة • تمر مع رشة قرفة أو جوزة الطيب حسب الرغبة • لحشوة الجوز من قطع جوز مع سكر وماء ورد وزهر ورشة قرفة