Carne de res en filetes recomendación(bola de lomo o cuadrada) • Harina de trigo • Huevo • Sal • Pimienta • condimentos de pizza • perejil fresco • ajo
Carne de cordero • grandes (enteras, sin piel) Batatas • Cebolla • Morrón • Aceite • Adobo de pizza • Hojas de laurel • Pimentón • Vino tinto • (solo si es necesario) Caldo de verduras • a gusto Sal y pimienta