Farhah

🌺 Maa Shaa Allah Tabarakallah 🌺

"Kumpulan Resep Simple &
Spesial Hidangan Nusantara."

Memiliki Visi & Misi Melestarikan Resep Sajian Ragam Kuliner Bercitarasa Nusantara dari Sabang sampai Merauke.

✨ Home Cooking Influencer
✨ Instagram : @cookingwithfarhah
✨ Bergabung di Cookpad Indonesia sejak April 2020

Reward :
✨ Duta Recook Borneo, perwakilan pertama Provinsi Kalimantan Timur Kota Samarinda
✨ Bonus : Festival Ramadhan Cookpad
✨ GA Winner Clover : Semarak Pizza
✨ Bonus Ensiklopedia Bancakan : Penulis Legendaris Cookpad & Bahan Untuk Menu Sehat
✨ Peraih medali 500 resep pertama
✨ Bonus : Program RAKIT
✨ Pemenang Posbar Belajar Bareng Cookpad Online Class Bercocok Tanam
✨ Endorsement/ Winner Challenge : Santan Kara, Fortune, Kobe, Super Bihun AAA, Emina Cheese
✨ Lulus Golden Apron 3
✨ 1K Recipes (November 2021)
✨ Peri Dapur Cookpad, turut aktif Berkolaborasi via online dengan Cookpad Thailand. Sharing bareng komunitas Cocomba, KomBes & Timlo
✨ 4 Besar Resep Terbaik Mingguan Komunitas Jakarta
✨ Lulus Golden Batik Apron
✨ 2k Recipes (Jan 2023)

Terimakasih untuk Cookpaders yang sudah berkenan Cooksnap, Follow & Likes. Salam Sehat, Semangat & Bahagia Selalu 🙏

#MenuNusantara
#HidanganNusantara
#MasakSetiapBagian
#CookpadCommunity_Jakarta

578 Siguiendo 5,684 Seguidores

Editar Perfil

Balado Tahu Telur Ceplok

telur ayam • tahu putih, potong memanjang • minyak goreng • cabe merah keriting • cabe rawit merah • bawang merah • bawang putih • tomat • garam • kaldu bubuk • air matang
20 menit

2 orang
Tumis Jagung Pare Teri

pare, bersihkan dan potong2 • jagung, bersihkan, sisir • teri asin, cuci bersih • cabe ijo, iris serong • cabe rawit merah, iris serong • tomat, potong-potong • garam • kaldu bubuk • gula pasir • minyak goreng untuk menumis
25 menit

2 orang
Sambal Goreng Kikil Kacang Merah

kikil sapi • tahu sutera, potong dadu • kacang merah • santan bubuk • cabe rawit utuh • cabe hijau, potong serong • lengkuas, geprek • sereh, geprek • daun salam • daun jeruk purut • air matang • cabe merah/cabe kriting •
45 menit

4-5 orang
Asem Pedas Ikan Cue Tongkol Tempe Cabe Ijo

ikan cue tongkol • tempe, potong korek api • asam Jawa, larutkan dengan 30 ml air panas • minyak goreng • bawang merah, iris • cabe ijo, iris serong • cabe rawit ijo, iris • cabe rawit merah, iris • tomat, potong-potong
20 menit

2-4 orang
Tumis Jamur Merang Buncis Kecap Manis

jamur merang. Buang sudut yang ada hitam-hitamnya • buncis, buang kedua ujungnya • air matang • kecap manis • garam • kaldu bubuk • minyak goreng untuk menumis bumbu • bawang merah • cabe rawit merah • cabe merah keriting • cabe ijo • tomat
15 menit

2-3 orang
Telur Puyuh Tahu Balado

telur puyuh. Rebus dan kupas • tahu kuning, potong dadu, baluri sejumput garam • garam • kaldu bubuk • gula pasir • air matang • minyak goreng
20 menit

2-3 orang
Telur Dadar Daun Kelor

telur ayam • daun kelor • garam • kaldu bubuk • minyak goreng • bawang merah • cabe rawit merah • cabe merah keriting
2 orang
Sayur Santan Sawi Putih Tahu Cokelat

sawi putih, potong-potong • tahu cokelat, belah 2 bagian • santan kara • Cabe rawit • Cabe merah • Bawang merah • Terasi goreng • Gula merah • kunyit • jahe • Lengkuas, geprek • Daun salam •
25 menit

2-4 orang

3
Tumis Jagung Ikan Asin

jagung, sisir • ikan asin • cabe rawit, iris • bawang merah, iris • tomat, potong-potong • daun bawang, iris • gula pasir • kaldu bubuk • garam (bisa di skip) • minyak goreng
15 menit

4 orang
Ikan Kembung Panggang

ikan kembung ukuran sedang. Bersihkan, gerat-gerat badannya kemudian lumuri dengan garam • daun pisang • lidi/ tusuk gigi • sereh. Potong 2 bagian, kemudian geprek • daun salam • cabe rawit • bawang merah • bawang putih • asam Jawa, larutkan dengan 30 ml air • kemiri • lada bubuk • kunyit •
30 menit

5 bungkus
Ayam Kampung Ungkep Goreng (Bumbu Racik)

ayam kampung yang sudah dibersihkan dan dipotong-potong • bumbu racik (disesuaikan dengan ukuran ayam yang digunakan) • garam (biar lebih berasa asinnya, bisa di skip) • lada bubuk (kalo kurang suka pedas lada, di skip aja) • sereh, geprek • daun salam • daun jeruk • air • minyak goreng
1 jam

2 orang
Tempe Goreng Kaldu Jamur

tempe, potong-potong dan gerat-gerat • kaldu jamur • air matang untuk marinasi • minyak goreng
10 menit

2 orang

2
Telur Dadar Daun Bawang

telur ayam • kecil daun bawang, iris • cabe rawit, iris serong • kaldu jamur • garam • minyak goreng
10 menit

1 orang
Ulukutek Oncom Leunca Khas Sunda

leunca, bersihkan • oncom, hancurkan • air matang • kaldu bubuk • merica bubuk • minyak goreng • cabe rawit • bawang merah • kecil tomat • kencur • terasi goreng • gula merah sisir •
15 menit

2 orang

2
Tumis Terong Bulat Teri Medan

terong ijo/ terong bulat • teri Medan • cabe rawit merah, iris • cabe merah keriting, iris • bawang merah, iris • bawang putih, iris • tomat, potong-potong • daun salam • kaldu bubuk • garam • gula pasir • minyak goreng untuk menumis
15 menit

2 orang

4
Bandeng Balado

ikan bandeng ukuran sedang. Bersihkan. Potong 5 bagian. Lumuri dengan sejumput garam dan perasan air jeruk nipis • minyak goreng • cabe merah keriting • cabe rawit merah • bawang merah • bawang putih • tomat • garam • kaldu bubuk • gula pasir • daun jeruk yang sudah dibuang tulang daunnya • air matang
20 menit

2 orang
Tumis Kangkung Terasi Tomat

kangkung. Petiki, rendam dengan sejumput garam dan air secukupnya. Kemudian tiriskan • terasi goreng • tomat, potong-potong • bawang merah, iris • bawang putih, iris • cabe rawit, iris • cabe merah keriting, iris • garam • kaldu bubuk • minyak goreng untuk menumis
15 menit

2 orang
Teh Secang

kayu secang • cengkeh • kapulaga • bunga lawang • jahe • sereh, geprek • kayu manis • gula palm • air matang
5 menit

2 orang
Sayur Santan Labu Siam Telur

labu siam ukuran besar. Kupas, potong memanjang. Rendam air garam selama 3 menit, tiriskan • telur rebus • santan instan • lengkuas, geprek • daun salam • air matang • garam • kaldu bubuk • gula pasir • minyak goreng untuk menumis • bawang merah • cabe rawit merah •
25 menit

4-6 orang

1
Sayur Asem Terasi Segeer

terong ungu. Potong-potong sesuai selera • labu siam. Kupas, potong-potong sesuai selera • pepaya muda. Kupas, potong-potong sesuai selera • kacang panjang. Buang ujungnya, potong-potong 3cm • asam Jawa mentah • jagung manis • daun melinjo. Iris kasar • buah melinjo • kacang tanah. Rendam kurang lebih selama 5 menit • daun salam • lengkuas • garam •
20 menit

4 orang