Chapis de Ortiz

pechuga de pollo • cebolla grande • jitomates • de cebolla • ajos • chiles chipotles secos (puedes agregar si quieres más picoso) • pimienta • sal • nopales huarachones a la mitad

espinaca bien lavada (se hacen poquitas al freírse) • cebolla • harina de avena • huevos • sal