Hano Vitaria

full time mommy with 3 putri, sejak ikut suami hijrah ke sini rajin ngoprek ngoprek dapur, mencoba resep kampung halaman untuk mengurangi rindu akan masakan mama.

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Tongkol hitam masak kecap

ekor tongkol hitam • Bawang merah • Bawang putih • Jahe • Lombok merah besar • Kecap manis • Merica • Perasa • Air
- 1 jam
- 4 orang
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Bolu pisang minimalis

pisang candevis • tepung terigu • susu bubuk • butir telur • gula pasir • margarin • sendok teh vanilli cair
- 1 jam
- 6 orang
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Ayam goreng tepung

ayam • biji bawang putih • putih telur • Jeruk limau • Merica • Garam • Perasa • sendok makan tepung terigu • sendok makan tepung beras • sendok teh garam • sendok teh royko • sendok teh merica
- 30 menit
- 10 potong
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Martabak manis ak apam balik

tepung terigu • tepung tapioka • gula pasir • air • santan kental saya pakai kara • butir telur • sendok teh vanilli cair • soda kue
- 5 loyang
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Tumis tempe santan pedes

biji tempe • biji bawang merah kecil • biji bawang putih • biji cili hijau • air • sendok makan santan kara • Garam • Perisa royko
- 4 poesi
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Bubur singkong (ubi kayu)

ubi kayu • gula merah (gula malaka) • Daun pandan • Air • Santan instan
- 10 menit
- 2 porsi
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Sayur oseng campur campur

Kembang kol • Sawi putih • Pokcoy (saya suka bilang sawi daging) • Wortel • bawang • Bawang putih • Air • butir telur • Garam • Merica • Perasa (royko) • Saos tiram •
- 6 porsi
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Bihun goreng

bungkus bihun • biji Wortel potong panjang • bongkol sawi pokcoy • buah Daun bawang • biji lombok merah besar buang bijinya potong kecil • sendok makan bumbu dasar sup • biji telur • Minyak • Garam • Penyedap • Merica • sendok makan kecap manis •
- 20 menit
- 4 porsi
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Acar

biji timun potong kecil buang biji tengahnya • wortel potong kecil • biji cili api • air • Garam • Gula • sendok makan Cuka
- 30 menit
- 3 porsi
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Ikan masak kecap

ekor ikan potong dua dan goreng • biji bawang merah besar • siung bawang putih • daun bawang • Jeruk nipis • Merica • Penyedap • sendok makan Saos tomat • sendok makan Saos tiram • sendok makan Kecap manis • air • sendok makan margarin
- 30 menit
- 4 porsi
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Kacang disco

kacang tanah cuci bersi • sendok makan tepung terigu • sendok makan tepung beras • sendok makan gula pasir • butir telur • sendok makan air
- 45 menit
- 500 gram
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Kapala ikan masak pedas

buah kepal ikan merah • siung bawang merah • siung bawang putih • biji serai • biji cili api • biji kemiri (buah keras) • jeruk • Serai • Laos • Jahe • Kunyit • Asam mangga (saya bawa dari Indonesian)
- 30 menit
- 2 porsi
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Ikan bakar

ekor ikan merah (potong kepala) • siung bawang putih • Jeruk nipis • Kecap • Garam • Minyak • Kunyit
- 4 porsi
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Sup sayur

ayam potong kecil • buah kentang • buah wortel • Kubis secukupnya • bawang • sup • Garam • Penyedap rasa (royko) • biji bawang merah besar • siung bawang putih • Jahe seujung jari • Pala •
- 1 jam
- 6 porsi
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Steam boat..

Aneka steam boat yg dijual di pasar raya • Bumbu dasar sup • Merica • Pala • Air • Perasa • bawang • Tulang ayam • Mie kering
- 40 menit
- 6 porsi
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Brownis...

coklat coin • margarin • minyak makan • gula pasir yg halus • biji telor grade A • tepung terigu • coklat bubuk • Keju buat hiasan
- 60 menit
- 5 porsi
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Nasi kuning

cup beras • bungkus santan instan • daun salam • buah serai • Garam secukupnya • Kunyit secukupnya • Air
- 1 jam
- 10 porsi
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Telur masak pedas

biji telur rebus • biji bawang merah besar • siung Bawang putih • Cili giling 4 sendok makan • sendok makan Perasan jeruk limau • Minyak untuk menumis • sendok makan air
- 5 porsi
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Bumbu dasar kuning

Bawang merah • Bawang putih • Kemiri (buah keras) • Kunyit • Jahe
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Bumbu dasar

Bawang merah • Bawang putih • jahe • Minyak goreng