Miriamo Benve

acelga • carne picada 2 veces • huevo • sal y pimienta • orégano y ají molido • ají rojo • ají verde • cebollas grandes • tomates perita o 6 frescos hervidos y picados • harina y huevo para encamisar las albóndigas • aceite para freír los vegetales y las albóndigas • acompañamiento...papas grandes

carne picada pasada 2 veces • atados de acelga (solo las hojas) • cebollas grandes • ají verde • ají rojo • o 6 tomates perita frescos hervidos y picados • sal y pimienta • harina y huevo para pasar las albóndigas • aceite para saltear los vegetales y para freír las albóndigas • azúcar • acompañamiento------4 papas grandes