Bunda Ei

roti hot dog, sy pakai bernardi • telur utuh • bakso, potong dadu kecil • sosis kecil, potong dadu • irisan wortel • garam dan lada bubuk • Bahan pelengkap: • daun selada • tomat • timun • saus sambal • mayones

terigu pro rendah • tepung maizena Rose Brand • baking powder, sy pakai double acting • ragi instan • gula pasir • air hangat suam kuku • minyak Rose Brand • isian ayam kecap • daun selada • irisan tomat dan ketimun

daun singkong, petiki • soda kue • telur ayam, rebus lalu kupas • sereh, ambil bagian putihnya lalu geprek • lengkuas, geprek • daun salam • gula pasir • garam • santan kekentalan sedang (me: 50gr fiber creme + air = 200ml) • Bumbu halus: • cabe merah keriting • bawang merah •

dark cooking coklat, sy pakai Van Houten, cincang • gula pasir • maizena • susu cair • coklat bubuk, sy pakai Bensdorp • margarin

ayam fillet dada • jamur tiram • bawang putih, geprek lalu cincang • bawang Bombay kecil, cincang • bunga lawang • Bahan bumbu: • kecap manis • kecap asin • saus tiram • merica bubuk, sy pakai yg hitam • kaldu bubuk • gula merah iris •

terigu pro rendah • tepung maizena Rose Brand • labu kukus yg sudah di haluskan • gula pasir • air es • ragi instan • baking powder, sy pakai double acting • margarin

terigu pro rendah • tepung maizena Rose Brand • gula pasir • ragi instan • baking powder, sy pakai double acting • air hangat suam kuku • minyak Goreng Rose Brand • pasta coklat/meses

kwetiaw basah • daging sapi, iris2 • minyak goreng • bawang putih, geprek lalu cincang atau haluskan • cabe merah keriting kering, rendam air hangat lalu haluskan • telur kocok lepas • akar daun kacang, potong2 (me: 1 batang daun bawang, ambil hijaunya saja, iris panjang) • toge, me: mix irisan sawi hijau dan kol • Bahan bumbu (aduk rata): • kecap manis • kecap asin • garam •

kismis, sy pakai kismis hitam • air • gula pasir/8gr • Bahan untuk hari ke 6-10: • terigu pro tinggi

beras • air untuk memasak beras (sesuaikan dgn beras masing2) • teri nasi/teri Medan yg sudah di goreng • daun kemangi, petiki • lengkuas, geprek • daun salam • serai, ambil bagian putihnya saja dan geprek • bawang merah besar, iris2 • bawang putih, iris2 • garam • kaldu bubuk • sambal lalap •

daging sapi, potong kotak • nanas kupas • lada bubuk, sy pakai yg hitam • garam halus • kecap manis • Bahan sambal kecap (aduk rata): • kecap manis • rawit hijau, iris2 • tomat, potong kotak • bawang merah, iris2 • jeruk limau, ambil airnya

siomay dimsum siap pakai • air • kaldu bubuk • lada bubuk, sy pakai yg hitam • bawang putih bubuk, opsional • garam • minyak wijen, opsional • irisan daun bawang/ seledri • Chilli Oil

Bahan larutan susu keju: • keju cheddar, sy pakai Emina Shread, parut • kental manis putih, suka manis boleh tambah • gula pasir • susu cair • krimer bubuk, larutkan dgn air hangat hingga 700ml • vanilli bubuk, sy pakai L'arome • Bahan pelengkap: • strawberry compote/selai strawberry • jelly strawberry, potong dadu kecil • jelly kelapa, potong dadu kecil/nata de coco mini

sourdough discard • terigu pro rendah • margarin • gula tepung, sy 2 sdm • chia seed • garam halus

terigu pro rendah, sy pakai 300 • gula pasir, sy pakai 80 • garam halus • minyak sayur • kuning telur • butter/margarin/mix • air • baking powder double acting • Bahan topping: • kuning telur, beri 1 sdt air untuk olesan • wijen hitam dan putih

pisang matang tanpa kulit • gula pasir • sourdough discard • tepung terigu pro sedang/serbaguna • air, adonan sy butuh 100gr • baking powder • soda kue • garam halus • vanilla bubuk • minyak nabati

gula pasir • air • daun pandan, ikat simpul • pasta Pisang Ambon atau Frambozen

Bahan sagu gunting: • tepung tapioka Rose Brand • tepung beras Rose Brand • air mendidih • kental manis putih/susu uht • air es untuk membilas • Bahank udah santan: • santan kekentalan sedang • garam halus • daun pandan • Bahan gula merah: • gula merah, sisir halus •

Bahan bongko: • tepung hunkwe • tepung tapioka Rose Brand • tepung beras Rose Brand • gula pasir Rose Brand • garam halus • jus pandan daun suji (me: air + pasta pandan) • santan (me: 20gr fiber creme + air = 450ml) • Bahan kuah santan: • santan kekentalan sedang (me: 50gr fiber creme + air = 500ml) • garam halus • daun pandan •

discard sourdough • air hangat suam kuku • garam • terigu pro tinggi • Atta Flour • minyak sayur • terigu untuk bekerja