-libras de carne de res • - cebollas rojas cortada en rodajas • - cucharadas de aceite de oliva • - tomates,picados sin semillas • - zanahorias, peladas y cortadas en rodajas • - tazas de vino tinto • - cucharada de hiervas de provensa o una mezcla de tomillo,orégano,romero,albaca y hinojo • - cucharada de semillas de anis • sal y pimienta al gusto y para acompañar pasta
