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Leonardo Rivero

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Gnocchis (Ñoquis) CON SALSA BOLOGNESA

harina • papas • agua • Carne Picada • cebolla mediana a grande • morrón verde chico • morrón rojo chico • tomate mediano • Sal, pimienta, 2, o 3 hojas de laurel, orégano, ají molido • Puré de tomate
3-4 raciones
Tarta de atún

Atún desmenuzado, o en lomitos • morrón verde y uno rojo • Cebolla mediana • huevos • Sal y Pimienta a gusto • Tapa de pascualina
1 h 30 min.

2 a 3 raciones

1
Una buena y simple tortilla española

papas • perejil • huevos • sal • pimienta
40 min/1hora

3 raciones

2