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Ivan Paez
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Receta (1)
Cooksnaps (0)
Ivan Paez
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Vizcacha al escabeche
vizcacha de 1 kg
•
aceite
•
Agua
•
Vinagre
•
sal y pimienta y condimentos
•
laurel (con 6 o 7 hojas)
•
cebolla
•
pimientos morrones (uno de cada color en lo posible)
•
ajos. (si se quiere se les puede sacar el centro o no)
•
zanahoria
90 minutos
6 porciones
