paleta (cortada gruesa/trozo) • muslo de pollo • cebollas medianas • zanahoria • pimiento rojo • dientes de ajo • Sal/ pimentón/ají/laurel/ pimienta (a gusto) • pote o caja de Puré de tomate / tomate triturado (1 taza).... • Aceite de girasol (lo necesario para rehogar la cebolla) aprox 1/2 pocillo de café • Caldo o agua
