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Luis alberto reyes galvez
@MADHATCHED1092
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Recetas (2)
Cooksnaps (0)
Luis alberto reyes galvez
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Salsa de anguila
salmón 1 pz
•
Agua
•
salsa de soya
•
sake
•
mirin
•
alga kombu
•
hanacatsuo
•
azúcar mascabado
•
jarabe de maíz
6 hrs
6 lt
Luis alberto reyes galvez
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Kansui (carbonato de sodio para pasta ramen)
Bicarbonato de sodio
5 horas
10 personas
