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Espalccini: Espaldilla sous vide y Fetuccini
espaldilla de ternera (1 kg / 1, 5kg)
•
Fetuccini
•
Mantequilla
•
Albahaca
•
ajo (2 salsa, 6 fetuccini)
•
champiñones de botón
•
cebolla
•
zanahoria
•
apio
•
tomate rama/pera
•
El jugo de la espaldilla (tras sous vide)
•
Laurel
•
41h
6 raciones
