Bluebird

干し椎茸 • 水 • 薄口醤油 • みりん • 塩 • エビ • ぎんなん水煮 • エリンギ • 出汁を取った椎茸 • 鶏肉 • 三つ葉 • かぼす

小麦粉 • 片栗粉 • 卵 • 水 • さきいか • ニラ • 砂糖 • ポン酢 • コチジャン

絹ごし豆腐 • ヨーグルト • 卵 • 小麦粉 • BP • 砂糖 • サラダ油 • とろけるチーズ

スライスチーズorプロセスチーズ • 卵 • 牛乳 • 砂糖 • 薄力粉 • バター

卵 • 水 • バター • 薄力粉 • 塩 • 砂糖 • アーモンドダイス • 卵黄 • 小麦粉 • 牛乳 • 砂糖 • 練乳 •

スペアリブ • イチゴジャム • 白ワイン • 醤油 • 砂糖 • にんにくすりおろし • 塩、胡椒

お刺身 • 塩麹 • 大葉

油揚げ • 鶏挽肉 • 人参 • 玉ねぎ • 筍 • ネギ • 醤油 • 酒 • みりん • 片栗粉

餃子の皮 • アボカド • エビ • レモン汁 • 塩麹

さきいか • 小麦粉 • 片栗粉 • 卵 • 水

卵

鶏もも肉 • 減塩醤油 • 酒 • にんにくすりおろし • 卵 • 小麦粉 • 片栗粉 • ネギ • 減塩醤油 • 砂糖 • 酒 • 酢

牛肉 • 生姜 • 醤油 • みりん • 砂糖 • 酒 • 水

あん肝 • 塩麹 • 塩

大根 • じゃがいも • 豚バラ肉 • 醤油 • 酒 • みりん • 砂糖 • にんにくすりおろし

薄力粉 • バター • 黒糖 • 卵 • ブラックチョコレート

乾燥湯葉 • 鴨肉　or　鶏もも肉 • ネギ • だし汁 • 醤油 • みりん • 酒 • 片栗粉 • 水 • 乾麺

鰯 • 白ネギ • 生姜すりおろし • お酒 • 片栗粉 • 大根 • ゴボウ • だし汁 • 味噌 • 青ネギ

ホワイトチョコレート • 製菓用抹茶パウダー • 卵 • 薄力粉 • バター • 砂糖

麹 • 米 • 水