ラ・ショコラ

料理は好きなのですが・・・・
最近、料理本を見ることもめっきり少なくなり、
脱マンネリ料理！！

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ラ・ショコラ

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鶏むね肉のカレーパン粉焼き

鶏むね肉 • パン粉 • 粉チーズ • カレー粉 • 塩コショウ • マヨネーズ • オリーブオイル • 付け合せの野菜
- むね肉２枚分
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長いものトロトロ煮

長いも • 鶏もも肉 • 片栗粉 • 水 • 料理酒 • 醤油 • 砂糖 • みりん • 七味唐辛子 • サラダ油
- 4人分
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鶏むね肉のパン粉焼き

鶏むね肉 • 塩コショウ • マヨネーズ • パン粉 • ミックスハーブ • 粉チーズ • オリーブオイル • 付け合せ
- むね肉２枚分
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固まった上白糖をサラサラにする方法

固まった上白糖
- 1袋分
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ふわふわ肉そぼろ

鶏挽肉 • 料理酒 • 砂糖 • 醤油 • みりん • 生姜
- 250ｇ分
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電子レンジで作るゼリー

ジュース • アガー • 砂糖
- 4人分
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鶏むね肉の野菜タルタル

鶏むね肉 • 玉ねぎ • きゅうり • プチトマト又はトマト • パプリカ • オリーブオイル • 塩 • 胡椒 • レモン汁 • 蜂蜜 • 小麦粉 • オリーブオイル
- 4人分
ラ・ショコラ

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ズッキーニとトマトの卵炒め

ズッキーニ • プチトマト • 卵 • オリーブオイル • 塩、こしょう • シュレッドチーズ • ウェイパー
- 4人分
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青梗菜炒めのスープあんかけ

青梗菜 • ふかひれスープの素 • 水 • 片栗粉 • 卵白 • 炒め油 • 水
- 4人分
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氷だし冷やし緑茶

緑茶 • 水 • 氷
- 3～4人分
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エノキとおろしきゅうりのみぞれ和え

きゅうり • えのき茸 • カニカマ • 酢 • 砂糖 • 水 • 白だし • ごま油
- 4人分
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簡単☆梅ジュース

青梅 • 上白糖
- 梅2ｋｇ分
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ささ身ときゅうりのさっぱりサラダ

鶏ささ身 • きゅうり • 白ネギ • 生姜 • ごま油 • レモン汁 • 塩 • 塩胡椒 • 酒
- 4人分
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鮭の南蛮漬け

生鮭 • 玉ねぎ • 人参 • パプリカ千切り • ピーマン • 水 • 酢 • 砂糖 • 白だし • 鷹の爪 • 塩胡椒 • 片栗粉 •
- 4人分
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我が家流☆揚げ出し豆腐

豆腐 • 人参 • 玉ねぎ • えのき茸 • きくらげ • 水 • 酒 • 白だし • みりん • 醤油 • 片栗粉 • 揚げ油 •
- 4人分
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豚ロース厚切り肉の甘酒味噌漬け

豚ロース厚切り肉 • 合わせ味噌 • 甘酒 • 生姜 • リードクッキングペーパー • ジプロック
- ４枚分
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コンビニの味付卵（塩卵）の作り方

卵 • 水 • 塩 • 水 • 塩 • ジプロック
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簡単プロの味☆叉焼

豚肩ロースブロック • 白ネギ • 生姜 • ニンニク • 生姜 • 水 • 醤油 • みりん • 生姜 • 白ネギ • 茹で卵 • ジプロック
- 一塊
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失敗しないきれいな茹で卵の作り方

卵 • 塩 • 水
- 好きなだけ
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あずきアイス

牛乳 • ゆで小豆 • ジプロック