fatma eltwabty

موزة مستوية • بيضة • فانيلا • طعام سكر بودرة او عسل نحل • كاكاو • بيكنغ باودر • شوكولت شيبس

قهوة او نسكافيه • ماء ساخن ليس مغليًا • حليب ساخن سكر حسب الرغبة • حسب الرغبة سكر

فلفل رومي مقطع مربعات صغيره • جزرة متوسطة مبشورة • زيتون اخضر شرائح • زيتون اسود شرائح • زيتون اخضر بالشطه شرائح • لبنة • بهارات إيطالي • زيت زيتون

كوسة مقشرة ومقطعة شرائح متوسطة • سمن حيواني • بصلة كبيرة مفرومة • عصير طماطم • صلصة طماطم • من شوربة اللحم • ماء • بابريكا • سكر • ملح وفلفل اسود

المقادير هنا تقريبية حسب الرغبة ليس لها مقدار معين • خبز تورتيلا • بيض مسلوق و مهروس • جبن كاسات (سائله) • جبن موتزاريلا • هالوبينو

عصير الفراولة • فراولة مغسولة و منزوع منها الاوراق • حليب • سكر • حليب بودر • عصير الجوافة • جوافه مغسولة و مقطعه • حليب • سكر • حليب بودر

دبابيس • بصله كبيره مقطعه جوانح • زيت زيتون • دبس الرمان • ملح • سماق • ١ ملعقة صغيرة فلفل اسود • ١ ملعقة صغيرة بابريكا • ١/٢ ملعقة صغيرة بهارات مشكلة • ١/٢ ملعقة صغيرة زنجبيل • ١/٤ ملعقة صغيرة قرفة • التزيين حسب الرغبه

1 كوب أرز مصري مغسول ومصفى • شعرية • زيت قلي البصل • ا ملعقه كبيره سمن حيواني • 2 كوب عدس بجبة (عدس بني أو أسود) • ١ بصله صغيرة مبشورة ناعم • ملح و فلفل أسود • 🌺لتحضير المكرونة 🌺١ كيس مكرونة صغيرة • ١ كيس مكرونة اسباجتي • ٢ ملعقة صغيرة ملح حسب الرغبة • ماء للسلق • ٧ حبات طماطم كبيرة الحجم، مضروبة في الخلاط •

1/2 كيلو لحم مفرومه • بصله مفرومه • كلا من / (كبيبه صيني ( بهار حلو) / فلفل اسود/ بابريكا / كمون ) • ا ملعقة صغيرة ملح • زيت ذره او سمن • ١ ملعقة كبيرة زبده • ٢ ملعقه كبيره صلصه طماطم • ١ فص ثوم مفروم (اضافه) • ٢ كوب من الماء • خبز تركي مقطع مكعبات • 🫑للتزيين / فلفل اخضر مقلي / زبده / زبادي

🍗تتبيلة الدجاج 🍗 1 دجاجه مقطعه الي 8 قطع او افخاذ دجاج زي ما هي • ملح • فلفل اسود • بصل بودر • ثوم بودر • ١/٢ ملعقة صغيره بهارات دجاج نخلط كل البهارات مع بعض و نتبل الدجاج ١/٢ ساعه • ٣ ملعقة كبيره زبده • ٢ ملعقة كبيره دقيق • ا بصله بيضاء مقطعه جوانح • ٢ فص ثوم مهروس • ٤ كوب مرق دجاج • ١كوب كريمه

طماطم جامدة وطازجة • ثوم مقشر • عصير 2 ليمون • بقدونس او كزبرة او شبت • فلفل حار او رومي • هريسة او شطة • خل ابيض • ملح وكمون كزبرة جافة

صدر دجاج مسحب • دقيق • زبدة الفول السوداني • ملح • زنجبيل بودرة • بابريكا • ثوم بودرة • ١ ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة • ١ ملعقة صغيرة كركم • ١ معلقة صغيرة فلفل اسود • ٢ عصير ليمون • زيت ذره

4 ربطه من ورق السلق ماء ملعقة صغيرة ملح • 1/2 كيلو ارز مصري مغسول ومصفى • زيت ذره • سمن حيواني • بصله كبيره مفرومه خشن • ١ و١/٢ لتر عصر طماطم غير مصفاه • ٢ ملعقة كبيره صلصة طماطم (حسب الرغبة) • ٢ ربطه كسبرة خضراء مفرومه و مغسوله • ٢ ربطه شبت مفرومه و مغسوله • ١ ملعقة كبيرة ملح • ١ ملعقة صغيرة فلفل اسود • ٢ ملعقة صغيرة بابريكا •

½ كيلو طحين • زبادي • سكر • زيت نباتي • ملح • خميرة (5 جم) • ماء عا حسب حاجة العجينة مايقارب الكوب والكوب وربع • 400 غرام لحمة مفرومة غنم او بقر ومخلوط بغنم • 3 حبة طماطم (بندورة)حمرة مبروشة جيداً • ١ بصلة متوسطه مبروشة جيداً • ١ قرن فلفل اخضر مفروم • ملح معلقة متوسطة •

واحده خس • خيار • ١ جزره • فلفل اخضر • طماطم شيري • زيتون اخضر او اسود • جبن بيضاء • ٣ ملعقة كبيرة زيت زيتون • ٢ ملعقة كبيره عصير ليمون • ملح و فلفل و زعتر حسب الرغبه

كبده مقطعه • سمن بلدي • فلفل اخضر حار • كلا من الكمون و الفلفل الأسود • ١/٢ ملعقة صغيرة ملح • ٢٥٠ جم مكرونه بني • سمن حيواني و زيت • عصير طماطم مفروم و مصفاه • صلصة طماطم • ملح و فلفل اسود حسب الرغبة • ٢ و ١/٢ كوب ماء تقريبا

🍀 1 كوب بقدونس مفروم • فلفل احمر مقطعه • ثوم • اوريجانو • فلفل اسود و ملح • ١ ملعقة صغيرة شطه مجروشه • ١/٢ كوب زيت زيتون • ٢ ملعقة كبيرة خل العنب • ٢ ملعقة كبيرة عصير برتقال

🌺الكاستر🌺 • ماء • حليب باودر • كاسترد (كوب معياري) • كريم شانتيه ساده • سكر (ممكن اكثر او اقل حسب ماتحبون) • 🌺الجيلي 🌺1 كرتون جلي فراولة • 1 كوب ماء • 1/4 كوب ثلج (قولب مثلجة) • 1 علبة فواكه مشكلة او (نقدر نستخدم فواكه طازجة :تفاح / موز / عنب) • للتزيين/ كريمه

و 1/4كوب دقيق • و 1/2 الي 1 و 3/4 كوب حليب دافئ • زبادي بدرجة حرارة الغرفة • خميره فوريه • بيكنج بودر • ملح • سكر • زيت ذره • ١ ملعقة كبيره خل • 🥩للحشوه 🥩٣٠٠ جم لحمه متعصجه • 🥚الوجه / بيضه

برغل خشن مغسول و مصفي • شعريه • ٢ ملعقة كبيرة زيت زيتون • ١ ملعقة صغيره ملح • من ١ الي ١ و ١/٤ كوب ماء • ٢ ملعقة كبيرة من السمن الحيواني او زبده (اختياري)