ikan (potong jadi 2) • jeruk nipis • santan (dari 1/2 butir kelapa) • terong hijau(potong serong) • tahu putih (potong dadu) • jahe (potong korek api) • kunyit (potong korek api) • cabe rawit (digeprek)pedasnya boleh sesuai selera • b. merah (iris tipis) • b.putih (geprek) • air • gula,garam,kaldu