nisrin

هندباء • بصلتين كبار • زيت زيتون • ملح • فلفل اسود

توت حلو • حليب سائل • سكر

لوبيا رفيعة • بندورة • ثوم • زيت نباتي • ملح حسب الرغبة • فلفل اسود

ليمون حامض • فريز تقريبا نصف كيلو • سكر • ماء بارد

فول اخضر حب • رز ايطالي • لحمة مفرومة • سمنة • زيت ابيض • ملح حسب الرغبة • سبع بهارات • كاري • فلفل اسود • ماجي • ماء • مكسرات للزينة

لحمة غنم مفروم ناعم • بقدونس • بصلات كبار • بندورة • باذنجانة كبيرة • بطاطا • فليفلة حلوة • ملح • فلفل اسود • حار احمر • قدر فنجان قهوة زيت ابيض

سمك ايا نوع انا استخدمت اجاج • زبدة • زيت زيتون • ثوم • ليمونة حامضة • كزبرة، • بقدونس ، • زعتر اخضر ، • اوريغانو اخضر • بصلة صغيرة • ملح • زنجبيل اخضر مبشور •

دجاجة كاملة • حليب • عصير حامضة • ثوم • بيضة • ملح • زنجبيل اخضر مبشور • بابريكا ، • فلفل اسود، • بهار احمر حر، • كركم ، • بودرة بصل، •

باذنجان • بطاطا • خبز • لبن رايب • طحينة • عصير نصف حامضة • ثوم • ملح • سماق • بقدونس مفروم ، • مكسرات محمصة

برغل اسمر ناعم • لحمة هبرة ناعمة • بصلة كبيرة • ملح • من: • فلفل اسود، • بهارات الكبة • ثلج • للحشوة: • لحمة غنم مفرومة • جوز مفروم • بصلتين كبار •

للعجينة: • طحين • خميرة • سكر • ماء دافئ • ملح • لبن رايب • زيت ابيض • للحشوة: • لحمة غنم مدهنة مفرومة ناعم • بصلتين كبار • بندورة •

دجاجة كاملة • بطاطا • جزر • بصلات وسط • للتتبيلة: • زيت ابيض • عصير حامضة • ثوم • خل • كاتشب • ملح حسب الرغبة • من: •

كوسا حبات صغيرة • لحم غنم مفروم(او بقر متل ما بتحبو) • صنوبر • بصلة كبيرة • زيت مازولا • لبن • نشا • ماء • ملح حسب الرغبة • من: • فلفل اسود ، • سبع بهارات

بيض • بقدونس • ورقات نعناع • بصلة صغيرة • طحين • زيت للقلي • ملح حسب الرغبة • فلفل اسود

عجينة كلاج • للقشطة: • حليب سائل • نشا • سكر او حسب الرغبة • قشطة قيمر • ماء زهر • زيت للقلي • قطر • للتزيين : • فستق حلبي مطحون • زهر الليمون •

ورق عنب مكبوس • كوسا • لحمة مفرومة • رز مصري • ريش غنم • حامض • ملح • من: سبع بهارات ، فلفل اسود • زيت ابيض

برغل اسمر ناعم • لحمة غنم ناعمة • بصلة صغيرة • ورقات حبق • اوريغانو يابس • ملح حسب الرغبة • فلفل اسود

ملوخيه مجففة • فخاد دجاج (او سفاين او فروج كامل انا استخدمت الفخاد) • كزبرة • ثوم كامل • سمنة • زيت ابيض • ملح حسب الرغبة • فلفل اسود • سبع بهارات • هار احمر حر • ورق غار • زنجبيل اخضر •

فخاد • بطاطا • ثوم • زيت زيتون • كاتشب • صويا صوص • خل ابيض • حامض • من : • فلفل اسود، • زنجبيل مطحون، • قرفة مطحونة، •

فول اخضر • كزبرة • ثوم • بصلات خضر • ملح • وفلفل اسود حسب الحاجة • زيت زيتون • زيت ابيض