widi anuntama

Mom of a son. Baru belajar masak, jd pk resep yg simple2 aja 😅..
Seorang kontraktor (rumah ngontrak) dg peralatan yg sederhana bin seadanya belajar membuat sajian yg.. sederhana jg 😂
Ingat,, semua berproses..(menyemangati diri sendiri). Utk mjd bisa psti ada "trial & error" nya.. Fighting.. 💪

Big thanks cookpad & cookpaders yg dah rela capek2 berbagi resep 😘

#Foto seadanya.. Blm bakat plating 😅

396 Siguiendo 315 Seguidores

Editar Perfil

Cuko empek empek

air • Bumbu halus : • bawang putih • cabe rawit merah (aq cm pk 1) • gula merah • terasi (aq pk udang kering) • garam • asam jawa / cuka (aq pk jeruk nipis)
Empek empek nasi

centong nasi • tepung tapioka • terigu • telur • Bumbu dihaluskan : • bawang putih • lada • kaldu bubuk • Garam (d resep asli nggak d tulis, tp aq pake garam) • udang kering, sangrai (tambahan dr sy)
Es krim blender pepaya (sorbet)

pepaya uk agak besar • SKM putih • Gula pasir • Air 160 ml atw secukupnya
3
Ayam bakar manis (pk teflon)

ayam • Bumbu halus : • bawang putih • bawang merah • kemiri • jahe • kunyit • lengkuas muda • ketumbar butir • Tambahan : • daun jeruk • daun salam •
1
Tahu kukus sosis (goreng)

tahu putih, diremas2 sampai halus • daging ayam (±200 gram) cincang • telur ayam uk besar • sosis champ, potong dadu • bawang putih, goreng • ± 1 sdt garam (sesuai selera) • merica • kaldu bubuk • daun bawang & seledri
Bandrek susu

jahe (± 120 gram) dibakar lalu d geprek atw d blender • daun pandan • serai • cengkeh • kapulaga (geprek asal kulitnya pecah) • kayumanis • air (± 8 mug) • garam (½ sdt garam) • gula jawa (sesuai selera) • merica • vanili bubuk (opsional) • susu kental manis (pk krimer lbh enak menurutku y)
Bubur merah putih (pk nasi)

br matang • ± 800 ml santan kekentalan sedang • ± 1 sdt garam • daun pandan, ikat • gula merah disisir (bs ditambah gula pasir jika suka)
3
Tahu kentucky ala2 praktis & ekonomis

tahu pong • ± ½ bks tepung bumbu (sajiku) • air
Sup buah / es buah suka2

melon uk agak kecil, potong kotak • pepaya california uk kecil, potong kotak • apel fuji potong kotak • pear potong kotak • naga uk besar, potong kotak • ± ⅓ kaleng krimer (sesuai selera) aq pk omela • gula pasir, larutkan dg air panas • air matang
Ca kol bakso saus tiram

kol uk sedang, bersihkan lalu potong • wortel, iris tipis • bakso sapi, iris • daun bawang, iris serong • tomat cincang • Bumbu (iris) : • bawang putih • bawang merah • cabe oren • saus tiram • garam, gula, merica
Sambal kemiri ala Tya kitchen

cabe rawit hijau (aq campur dg cabe merah) • cabe keriting • tomat • kemiri • bawang merah • bawang putih • Garam • gula merah (aq 1 sdm) • minyak goreng
1
Tumis sawi campur tahu pong

caisim bersihkan, potong2 • tahu pong, potong kotak • toge panjang, disiangi lbh baik ya 😁 • daun bawang, potong serong • Bumbu : • bawang putih, cincang • bawang merah, iris • cabe oren (selera) • Garam, gula, kaldu bubuk • air
Bolu kukus pandan ekonomis (dg santan)

tepung terigu serbaguna • gula pasir (bs dkurangi kl nggak suka manis) • telur • SP • santan instan cairkan dg ± 200 ml air (aq pk kara kecil) • vanilla bubuk • Pasta pandan • coklat bubuk (utk motif) aq pk pasta dark chocolate
3
Rica-rica ayam

ayam, potong sesuai selera • Bumbu halus : • bawang merah • bawang putih • cabe merah keriting (sesuaikan selera) • cabe oren • jahe • kunyit • kemiri • ketumbar • Bumbu pelengkap : • daun salam •
1
Puding jagung simple

jagung manis muda, pipil • agar2 plain (globe) • air (kl pgn tekstur lbh padat bs dikurangi airnya) • gula pasir atw sesuai selera • skm putih gold • sc vanili • garam • tepung maizena (tambahan, blh skip)
Sop bakso kentang wortel

bakso sapi uk kecil (isi 24) belah dua, kerat bag tengah • kentang potong kecil • wortel (sy cm punya setengah) iris tipis • tomat, iris tipis memanjang • daun bawang, potong 2 cm an • seledri, iris halus • Bumbu : • bawang putih, iris • bawang merah, iris • garam, gula, merica bubuk, kaldu bubuk rasa sapi • air/secukupnya
7
Mie goreng kriuk

mie burung dara keriting • Bumbu tabur/bumbu kentang goreng (aq pake rasa sapi panggang) • Air untuk merebus mie • Minyak utk menggoreng mie • garam (aq nggak pake) • tepung terigu (aq skip)
2
Kering tempe pedas manis

tempe, potong panjang tipis • Bumbu : • bawang putih, cincang halus • bawang merah, iris • cabe merah (skip, nggak punya) • cabe rawit oren • gula merah sisir • daun salam • lengkuas, iris • tomat, potong dadu kecil • garam & kaldu bubuk
Ikan tongkol masak sarden

ikan tongkol segar, potong sesuai selera • jeruk nipis kecil utk marinasi • Bumbu : • bawang putih, cincang halus • bawang merah, iris • bawang bombay iris panjang • cabe merah + 2 bh cabe oren (opsional) • tomat merah uk sedang, potong dadu • saos tiram • saos tomat • kecap manis (boleh skip) • garam, merica, gula, dan air
1
Tahu brontak / tahu isi

tahu pong • Bahan isi tahu : • kobis uk kecil iris halus • wortel uk sedang, iris korek api/dadu kecil • bt daun bawang, iris 1 cm • bt seledri iris halus • Bumbu isi : • bawang putih • bawang merah • cabe rawit (opsional) • gula, garam • Tepung pelapis : •