Mama Alesha

lobak • wortel brastagi ukuran kecil • cuka makan • gula • garam • air matang mendidih • Mayonais dan saus sambal/tomat

Tahu putih • Cambah seribu aja. Siangi dengan air panas. Tiriskan • kacang tanah • cabe rawit setan • bawang putih • Kerupuk dan lontong • bisa pake telur • petis udang sidoarjo • Air • kecap manis

kwetiaw kering (140gr) • sawi boleh lebih • bakso sapi/ayam • sosis ayam/sapi suka suka • bawang putih • bawang bombay • merica bubuk • kecil royco ayam • saos tiram • Kecap manis

Sepasang kepala ikan manyung yang sdh diasap • Boleh tambahkan tahu yang digoreng matang jangan terlalu kering • bawang merah • bawang putih • jempol kencur • kunyit • merica • ketumbar • jintan • kemiri • daun jeruk • kara santan •

ikan kakap (boleh ikan lainnya. Lebih enak ikan laut) • bawang merang • bawang putih • cabe rawit setan • merica butiran • kemiri • kunyit • daun singkil (ambil pucuk daun muda) • Asam jawa

babat. Boleh model apa aja tapi lebih suka babat handuk • bawang merah • bawang putih • kemiri • cabe rawit setan • Kecap manis • Saos sambel abang (saos biasa dipke mie ayam kaki lima) • Fungsi saos sambel kaki lima menambah tekstur ngletek/ kental

Jamur tiram 1bungkus harga 4000 doang🤭 • tepung bumbu sasa fried chicken harga 2rb an • tepung cakra • Bumbu tabur merk apa aja boleh sesuai rasa dan kesukaan • Mayonaise sachet mayumi/maestro/ apa aja suka suka yah moms • Saus sambal (optinal)

bawang putih kating • Minyak goreng sampe tenggelam

tahu bisa tahu putih digoreng dlu atau pake tahu pong • daun bawang & sedikit seledri rajang tipis • bawang putih bubuk • tepung tapioka • tepung tapioka • terigu • royco ayam • Air

cabe merah keriting boleh kurangin kalo ga suka pedes • cabe rawit setan • bawang merah ukuran sedang kupas belah 2 • tomat buah yah jangan tomat sayur, rasanya asam • gula merah • bawang putih goreng • trasi matang (usahakan trasi yg enak yah moms)

baceman bawang putih (tanpa kemiri) • bawang merah iris tipis • kecap manis • nasi dingin • telur ayam • sambel rawit merk uleg. Atau uleg sendiri cabe setan