Yuliana.Menjoi

Kuaro. Kabupaten Paser. Kalimantan Timur

IG @yulianamenjoi

memasak sendiri buat keluarga itu
lebih hemat, lebih sehat
bisa melatih kreativitas dan yang paling penting lagi bisa membuat hidup lebih bahagia ketika mencoba dan berhasil membuat menu baru untuk keluarga.

499 Siguiendo 3,325 Seguidores

Editar Perfil

Lupis Pandan

Beras ketan • Santan Rose Brand • Air • Garam • Pasta pandan (opsional) • Daun pisang • Lidi atau tusuk gigi • gula aren • air • garam • kelapa parut • garam •
1 jam

14 bungkus segitiga
Kepiting Saus Tiram

kepiting, cuci bersih. Belah 2 • bawang bombay, iris • serai, geprek • jahe, geprek • lengkuas, geprek • daun salam • saus tomat • kecap manis • saus tiram • minyak untuk menumis • garam • Bumbu halus : •
20 Menit

2 Porsi
Kue Putu Bambu Tanpa Bambu

Tepung Beras Rose Brand • (dari 10 lembar daun pandan + 2 tetes pasta pandan) Jus pandan • Garam • Gula merah sisir halus • Daun pisang • tusuk gigi (saya pakai staples) • Kelapa parut • Garam • Daun pandan (simpulkan)
15 Menit

20 buah
Gulai Tempe Labu Siam

Tempe • labu siam • daging sapi • santan kental (dari 1 butir kelapa) • santan sedang • air kaldu (sisa rebusan daging sapi) • garam + kaldu bubuk • gula merah • cabe rawit utuh, buang tangkai (optional) • bawang merah • bawang putih • cabe merah besar •
45 Menit

4 Orang
Daging Masak Kecap

daging sapi, potong tipis lawan serat • kecap manis • bunga lawang • kayu manis • gula aren • kaldu jamur bubuk • minyak goreng untuk menumis • Air • bawang merah • bawang putih • Jahe • merica butiran •
± 60 Menit

2 Orang
Bolu Pisang Choco Chips

tepung terigu • gula pasir • baking soda • baking powder • kayu manis bubuk • garam dan vanili • pisang ambon matang (± 3 buah) lumat dengan garpu • susu kental manis • minyak sayur • air • telur, kocok lepas • Choco Chips
± 45 Menit

1 loyang
Es Tape Singkong Gula Aren

tape singkong • santan • gula aren • air • daun pandan • garam • Es batu
30 Menit

4 gelas
Ketan Bubuk Kedelai Jawa Timur

kedelai • bawang putih diiris • daun jeruk purut • kencur diiris • gula pasir • garam • ketan putih dicuci bersih direndam 3 jam lalu ditiriskan • santan kelapa • garam • daun pandan • kelapa parut (pilih kelapa setengah tua, kukus)
60 Menit

6 Orang
Bakpao Unti Kelapa

tepung terigu pro rendah • tepung tang mien • Gula Pasir Rose Brand • ragi instant • baking powder • ±100-120 ml air dingin • margarin Rose Brand • kelapa parut setengah tua (parut memanjang/kasar) • gula aren atau gula merah (sisir halus) • gula pasir • air • garam
8 - 10 Menit

12 pcs
Tumis Daun Singkong Jantung Pisang

daun singkong yang sudah di rebus, peras dan iris • jantung pisang, iris dan rebus • garam dan gula pasir • minyak untuk menumis • bawang merah, iris tipis • bawang putih, cincang • cabe merah keriting, iris serong • lengkuas, iris kasar • serai, geprek
30 Menit

4 Orang
Ayam Goreng Lengkuas

ayam, potong sesuai selera • lengkuas muda, parut • telur • garam • minyak goreng • serai • daun salam • daun jeruk • bawang putih • bawang Merah • ketumbar • merica bubuk •
60 menit

6 Orang

1
Oseng Umbut Jua Bawang Pruruk

umbut jua (umbut rotan) • bawang paser (bawang rambut) • Garam, gula pasir dan kaldu bubuk • bawang merah, iris • bawang putih, iris • cabe rawit, iris
45 Menit

3 Orang
Bistik Daging Sapi

daging sapi • garam • gula pasir • kentang ukuran sedang, kupas • gula merah • kecap manis • bawang merah • bawang putih • jahe • biji pala • lada bubuk • kayu manis •
90 Menit

4 Orang
Asem Asem Ikan Patin Kangkung

ikan patin, potong sesuai selera • kangkung, potong-potong • bawang merah, iris tipis • bawang putih, cincang • jahe, geprek • kunyit, iris tipis memanjang • serai, memarkan • daun jeruk • merica bubuk • kemangi, petik daun • tomat, belah 6 • lemon (ambil airnya saja), boleh di ganti jeruk nipis •
30 Menit

6 Orang
Pisang Goreng Krispy

pisang kepok, belah sesuai selera • tepung terigu • tepung beras • tepung sagu • gula pasir • baking powder • garam • margarine • air • pewarna kuning (optional)
15 Menit

6 orang
Tahu Isi

tahu coklat • Minyak Goreng Rose Brand • wortel, potong korek api • kubis, rajang halus (resep asli pakai toge) • daun bawang, iris tipis • bawang putih, haluskan • garam • lada bubuk • gula pasir Rose Brand • penyedap ASatu Rosebrand • Tepung Beras Rose Brand • Tepung Tapioka Rose Brand •
1 jam 30 menit

20 buah
Soto Ayam Bumbu Kuning

ayam bagian dada dan sayap • daun salam • daun jeruk • serai, memarkan • lengkuas • garam, kaldu bubuk dan gula pasir • bawang putih goreng,, untuk kuah • bawang merah • bawang putih • kemiri, sangrai • ketumbar butir, sangrai • merica bubuk •
90 Menit

6 Orang

1
Asem Asem Ikan Patin Bumbu Kuning

ikan patin, potong sesuai selera • air jeruk nipis • daun jeruk • lengkuas, geprek • serai, geprek • cabai rawit merah, buang tangkai • tomat, potong-potong • belimbing wuluh, potong-potong • garam dan gula pasir • kaldu bubuk • minyak untuk menumis bumbu • bawang merah •
45 Menit

4 orang
Gulai Pedas Jantung Pisang

jantung pisang besar • santan kental dari 1 butir kelapa kecil • santan sedang • daun jeruk • daun salam • serai geprek • garam, gula pasir dan kaldu bubuk • bawang merah • bawang putih • kemiri • cabe merah keriting • cabe rawit merah •
60 Menit

4 Orang
Bingka Labu

labu kuning, kukus, haluskan • gula pasir • telur • tepung terigu • vanili bubuk • santan sedang • margarine, cairkan • kismis
20 Menit

15 buah