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Gustavo Lopez
@negrurargentina
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hacer cosas que les guste a la familia.
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Recetas (23)
Cooksnaps (3)
Gustavo Lopez
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Sopa paraguaya argentinaza
harina de maíz (ñandecoga) para sopa paraguaya
•
huevos
•
cebollas grandes
•
Leche y se va agregando hasta que logre la consistencia
•
sal pero es más a gusto
•
Aceite para cocinar las cebollas
•
Muzarella a gusto 400 gramos alcanza
•
Queso de máquina cáscara negra 200 gramos rallados en tiras
•
Pimienta
•
Horno a 180 grados mirando a ojo entre 15 a 20 minutos
1 hora y monedas
4 seguro 👍
Gustavo Lopez
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Pizza 🍕
harina 000
•
huevo
•
agua a 250
•
sal
•
levadura
1h
2 personas
Gustavo Lopez
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Tapas de empanada para frito y horno
harina de harina 0000 o 000
•
grasa cada 500 gr de harina.acá seria 100 gramos derretida
•
cúbicos agua tibia con sal a gusto
30 minutos
50 empanadas
Gustavo Lopez
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Vacío entero a la parrilla
Vacío entero
•
Carbón o carbón bien encendido para ponerlo suavemente
•
Sal a gusto o sal parrillera
3 horas a fuego lento
10 raciones de 1/2 kilo por persona
Gustavo Lopez
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Carpa al horno con adobe
Carpa o sábalo
•
Tomate
•
Cebolla
•
Sal a gusto
•
Comino y morrones
•
Aceite de oliva o girasol para la
•
limones
•
Para el adobe albahaca, aceite, sal, perejil, nuez enteras para dar el sabor si queres un jugo de un limón para se asiente
20 minutos a ojo
4 raciones
Gustavo Lopez
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Torta frita exacta como me gusta
harina
•
huevo
•
bicarbonato
•
salmuera
•
agua tibia
•
grasa vacuna porcina o cualquier grasa
•
levadura en polvo este paso se puede obviar pero queres se lo pones
20 minutos
6 raciones
Gustavo Lopez
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Salsita de corazón
Corazón
•
cerveza
•
Cebolla
•
Condimentos
•
Salsa de soja
•
Arroz ya hervido
•
pocillo de aceité
1horaymonedas
Gustavo Lopez
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Matambre sin sal con rejunte de morrón y cebollas
matambre entero
•
Cebollas
•
Morrones
•
Aceite y sal
8 raciones
Gustavo Lopez
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Torta frita clásica y rápida
Harina, más un poco para que no se pegue las manos
•
Grasa
•
Aceite
•
Sal a gusto
•
Agua tibia la necesaria
Gustavo Lopez
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Arveja y corazón
corazón
•
cebollas
•
ajos
•
Condimentos a gustos
•
Azúcar
•
tomates
•
Papá frita pelada y fritada la que te guste
•
Cebolletia de verdeo bien picadas
•
Aceite y
•
Sal A gusto
8 raciones
Gustavo Lopez
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Torta frita
harina
•
levadura
•
Agua la necesaria
•
Sal a gusto
•
aceite
•
grasa
•
azúcar
20 pero grandes
Gustavo Lopez
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Tapa para empanada
harina 000 o 0000
•
agua
•
grasa
•
Sal a gusto o
•
pocillo de aceite
•
Amasar bien y dejar reposar
•
El horno mínimamente a 100 grados
•
La bandeja aceitada.solo es para horno
•
Se calienta al otros día al microondas y es perfecta
40a44 tapas
Gustavo Lopez
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Hígado suave para degustar más mondongo que sobró..
morrón
•
Varias cebollas
•
ajos
•
hígado
•
de mondongo
•
Sal
•
Aceite
•
Corte de dos zapallitos una zanahoria
•
cebollitas de verdeo
•
Arroz precocinado
•
Condimentos orégano, laurel pimienta
•
vino tinto
6 raciones
Gustavo Lopez
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Salsa rápida
morrón entero
•
cebollas
•
Condimentos a gusto
•
laurel
•
Sal a gusto
•
Aceite
•
Milanesa de pollo
•
Fideos hervidos
•
ajo
•
vino tinto
Gustavo Lopez
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Guiso de lentito y menos graso de mondongo y espinazo
Espinazo oferta de la carnicería
•
Mondongo también de la oferta
•
cebolla
•
ajos
•
Condimentos
•
pimienta
•
laurel
•
orégano
•
Aceite
•
zanahoria
•
Apio las de las verduritas de la sopa del verdulero
•
vino blanco
•
7 raciones
Gustavo Lopez
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Chorizo a la pomarola al tomate natural
chorizo
•
tomates
•
Condimentos a gusto
•
cebolla
•
Agua caliente
•
vino tinto
Gustavo Lopez
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Regaló de Navidad chimichurri criollo
Agua
•
Vinagre
•
Aceite de maíz
•
Condimentos varios
•
Ajo
•
Perejil
•
Jarrón de vidrio
Gustavo Lopez
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Un buen asado en Argentina
Carne costillar de 10 kilitos
•
Carbón
•
Sal
•
Parrilla
•
Madera
•
Tiempo
Gustavo Lopez
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Straganoff de pollo a mi gusto
harina
•
tomate
•
morrón
•
cebollas
•
Pollo trazados pata y muslo lo nesesario
•
ajos
•
Ketchup y mostaza por iguales
•
Condimentos orégano, pimentón
•
agua caliente
•
crema de leche
•
Perejil
•
Sal
Gustavo Lopez
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Calabaza en tapitas
Calabazas 2 ancos
•
Tapa de empanadas al horno
•
Queso fresco
•
Condimento a gusto
•
Pollo hervido de alguna sopa de pollo
•
huevos duros
•
huevo
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