حنين حماد

بطاطا مقطعة دوائر رفيعة • باتنجان مقطع دوائر رفيعة • بصل مفروم حجم وسط • لحمة مفرومة خشنة أو ناعمة حسب الرغبة • طحينية • ملح ليمون • ملح حسب الحاجة • ثوم • ماجي • فلفل أخضر حار • ماء • فلفل أسود

كفتة مفرومة • بطاطا مقطعة دوائر رفيعة • بندورة مقشرة ومقطعة دوائر • بصل مقطع جوانح • رب البندورة • ثوم مهروس ناعم • ملح • بهارات الكاري الحارة • بهارات مشكله

دجاج حسب عدد الأشخاص مقطع إلى 8 قطع ومنظف • أرز بسمتي الشعلان • بهارات الكبسة الحب والمطحونة • هيل حب • ورق غار • ماجي • ملح • بابريكا • كاري حار • لومي • فلفل أسود حب • زبيب •

ملوخية ملقطة ومغسولة • صدور دجاج مقطعة • ثوم مفروم ناعم • عصير بندورة أو رب البندورة • بصل صغير مفروم ناعم • ماجي • ملح • أرز تايجر منقوع ومغسول • زيت نباتي

كوسا • ثوم مهروس • طحينية • عصير نصف ليمونة • ملح حسب الحاجة

دجاجة مقطعة و منظفة • بصل • ورق غار • هيل حب • ماجي • ملح • بهارات المنسف • كركم • أرز تايجر منقوع بماء ساخن لمدة نصف ساعة • لبن جميد منقوع بماء دافئ ومخلوط بالخلاط • لبن مخيض أو شنينة • لوز وبقدونس للزينة

كمية من أوراق الخس الفرنجي • بندورة • عصير ليمون • القليل من الملح • زيت زيتون

دجاجة كبيرة منظفة غير مقطعة كاملة الجلد • خل ملح ليمون • خردل • صلصة الشواء حار حلو • رب البندورة • لبن زبادي • زيت زيتون • بهارات الشواء الحارة • بصل كبيرة • جزر مقشر • بطاطا صغيرة مقشرة

دجاجة مقطعة و منظفة • أرز تايجر • بطاطا مقطعة دوائر متوسطة • باتنجان كبيرة مقطعة إلى شرائح خميلة • زهرة صغير مقسم لقطع متوسطة الحجم • جزر مقشرة و مقطعة نصفين • بهارات المقلوبة • هيل مطحون • ورق غار • قرفة عيدان و مطحونة • بصل صغير • ماجي وملح

صدور دجاج مخلية من العظم • بصل كبير • ثوم • طحين • نشا • بابريكا • ملح • بودرة البصل • بودرة الثوم • بهارات الدجاج ماجي • قرشلة أو بقسماط • بيض مخفوق مع معلقة خل •

مانجا • سكر • ماء مثلج

كفتة • بطاطا مقطعة دوائر رفيعة • بصل مفروم جوانح رفيعة • طحينية • ماء • صغيرة • زيت زيتون

طحين أبيض • بيضة • سكر • زيت • حليب • خميرة • ماء دافئ للعجن • للخلطة :~ • بصل مفروم ناعم • بندورة مفرومة ناعم • فطر مقطع • نقانق مقطعة •

حليب سائل • سميد ناعم • ماء الورد أو مستكة • قشطة أو قيمر • للتزين أي نوع مكسرات • للقطر: • ماء • سكر • عصرة ليمون

دوالي مسلوق • كوسا محفورة • دجاجة مقطعة • أرز تايجر منقوع بماء ساخن ومغسول • بندورة مبشورة • بصل كبار مبشورين • ثوم مفروم ناعم • صلصة طماطم • زيت زيتون • ماجي ملح بهارات الكاري الحارة

بندورة مقشرة ومقطعة شرائح رفيعة • بصل كبير مفروم ناعم • بيض • زيت زيتون • ملح • فلفل أسود

معكرونة طويلة • لحم مفروم ناعم • بندورة مقشرة و مبشورة • بصل كبير • فليفلة خضرة مفرومة مكعبات • ماجي ملح وفلفل أسود • ثوم مفروم ناعم • معالق صلصة

سمكة فيليه مقطعة إلى قطع متوسطة الحجم • جزر مقطعين قطع كبيرة • بصل مقطعة قطع كبيرة • بطاطا مقطعة قطع كبيرة • ثوم مفروم • بازيلا • زيت زيتون ملح ماجي بهارات مشكلة بابريكا حارة • أرز الشعلان منقوع بماء دافئ لمدة ساعة ثم يصفى ويغسل

لحم بلدي بعظمه • أرز تايجر • لبن شنينة أو مخيض • جميد • بصل وورق الغار • هيل مطحون • ملح • بهارات المنسف • ماجي • كركم • لوز و بقدونس مفروم ناعم

سمك ارجنتيني مقطوع رأسه • عصير ليمونة واحدة • ملح • من بهارات السمك • هيل مطحون • كمون • شطة • زيت زيتون • بقدونس مفروم ناعم • زيت نباتي للقلي • فلفل أخضر حار مفروم ناعم • ماء •