Nguyen Phuong Nam

khoai tây • bò fillet + 100 gr gân đã nấu mềm (mình hầm mềm bằng nồi ủ) • quế • hoa hồi • muối, bơ mặn • Sữa không đường • dừa xiêm

cá thát lát • mỡ cắt hạt lựu • thì là • me • Đường, tiêu, hành tím, hành lá, tỏi, ớt

cá ngừ tươi • dừa xiêm • thơm • hành • tỏi • Ớt • hành lá lấy phần trắng! • Bún • Gia vị, nước mắm

gân bò hầm, 3 cây sả, một nửa củ gừng cỡ hai lóng tay, ớt (tuỳ thích), một muỗng cà phê dầu hào, 1/2 muỗng cà phê đường

gân bò hầm, 3 cây sả, một nửa củ gừng cỡ hai lóng tay, ớt (tuỳ thích), một muỗng cà phê dầu hào, 1/2 muỗng cà phê đường

Nguyên liệu • gân bò • quả cà chua • cà rốt nhỏ • khoai Tây loại vừa • nắm tay đậu (đậu trắng, đậu Hà lan...) • phô mai bò cười • bơ • Bột canh • tép, tỏi, ngò, 1 củ hành tím

thịt heo xay, 100gr nấm, 5 quả trứng muối, 3 quả trứng vịt, 1 củ hành Tây, 4 củ hành tím