Imagen de portada de Josephine Octora (Wanda)

Josephine Octora (Wanda)

Single mommy dari 2 anak yg jago makan cemilan buatan mamanya ... suka stock berbagai jenis tepung dirmh untuk bikin cemilan.. dan jika baking hanya menggunakan oven Tangkring, walau punya otrik tp jarang dipakai... krn lebih hemat, jika memanggang pakai otang... ngga ada yg spesial sih dari saya, .karna saya masih belajar terus utk menghidangkan masakan dari dapur kecil saya ... salam kenal smua🙏.. smoga di cookpad, kita bisa berbagi resep satu sama lain . motivasi punya akun ini sih emang untuk anak-anak jika mereka sdh dewasa, bisa cek resep favorit mereka yang biasa emaknya masakin utk mereka..

⚘️Leader Local Team Cookpad Community Solo 2021
⚘️Follow IG : Josephineoctora
⚘️👩‍🎓 Pejuang Golden Apron 3
⚘️👩‍🎓 Pejuang Golden Batik Apron
⚘️👩‍🎓 Pejuang Balon Apron
⚘️👩‍🎓 Pejuang Golden Apron Spesial

713 Siguiendo 2,509 Seguidores

Editar Perfil

Tumis Tuna dan Telur Simple

tuna kaleng berat 185 gr • bawang merah cincang • bawang putih cincang • bawang bombay iris • lada bubuk • telur • bawang daun iris (optional) • bawang prei (daun bawang) • garam dan gula serta kaldu bubuk
30 menit

3 orang
Kalio Daging (Presto)

daging sapi • santan encer (saya pakai 65ml santan instan + air) • serai memarkan • daun jeruk • daun kunyit • daun salam • lengkuas memarkan • cengkih • kapulaga • bunga lawang / pekak • kayu manis (saya skip krn ngga punya) • kentang ukuran besar potong kotak •
2 jam

10 orang
Tempe Garit Simple No Ulek² Bumbu

papan tempe • air matang • kaldu ayam bubuk(saya pake Royco ayam) • bawang putih bubuk • garam
30 menit

5 orang
Pisang Coklat Keju Karamel

pisang raja potong 4 bagian memanjang • kulit lumpia • keju parut • meises coklat • gula pasir • terigu larutkan dengan 2 sdm air untuk perekat • gula pasir
1jam

16 pcs
Chocolate Ice à la Cafe

coklat bubuk kualitas bagus • kental manis • air mendidih • susu full cream
10 menit

3 gelas
Burger Simple

roti burger • patty siap pakai • telur di ceplok • Daun selada • margarin untuk menumis dan olesan • mayonnaise • saus sambal
15 menit

1 orang
Sapo Tahu Sayur ala Resto

pakcoy (iris) • wortel iris serong • jagung putren iris korek api • fillet paha ayam iris • bawang putih geprak cincang halus • bawang bombay iris • daun bawang iris • tofu iris • Air • tepung maizena beri air 3 sdm • kaldu bubuk • saus tiram (saya pake lee kum kee) •
Honey Chicken ala Chinese Resto

fillet paha ayam • saus tiram (saya pake lee kum kee) • garam • lada bubuk • bawang putih parut • saus tiram • madu (saya pake madu rasa 2 sachet) • jahe parut • air • kecap manis (optional boleh di skip)
1 jam

5 orang

1
Tumis Pare Ayam

pare ukuran sedang • gula pasir • air utk merebus pare • garam (untuk meremas pare) • ayam potong dadu • bawang putih parut • kecap asin • maizena • cabe merah • bawang merah • saus tiram (saya pake lee kum kee) • merica bubuk •
1jam

5 orang
Sate Lilit Babi Manis

daging babi + lemak (saya 750 gr daging dan 250 gr lemak) • Tusukan sate lilit • ketumbar sangrai • bawang putih sangrai • bawang merah sangrai • kunyit sangrai • jahe sangrai • kemiri sangrai • lengkuas muda ukuran besar sangrai • serai ambil bagian putih iris • lada bubuk • gula merah sisir •
2 jam

90 tusuk
Sate Lilit Babi Manis

daging babi + lemak (saya 750 daging babi + 250gr lemak) • Tusukan bambu lilit • ketumbar sangrai • bawang putih sangrai • bawang merah sangrai • kunyit sangrai • jahe sangrai • kemiri sangrai • lengkuas muda ukuran besar sangrai • serai ambil bagian putih • lada bubuk • gula merah sisir (sesuai selera) •
1.5 jam

90 tusuk
Sup Ayam Hainan Simple

paha ayam fillet (bisa diganti dada ayam) • bawang putih memarkan dan cincang halus • bawang bombay • jahe memarkan • daun bawang iris • air • lada bubuk • kaldu bubuk • kecap asin • minyak wijen
30 menit

5 orang
Sate Lilit Ayam Khas Bali

ayam cincang (saya mix paha plus dada) • batang bambu utk sate lilit (bisa diganti batang serai) • kelapa parut muda (saya kukus dulu) • santan kental instan @ 65ml • bawang merah • cabe rawit (saya skip) • bawang putih • jahe • lengkuas • kencur • kunyit • cabe keriting •
1 jam 30 menit

5 orang (48 tusuk)
Gado Gado Siram khas Surabaya

kacang tanah • kacang mede • cabe merah besar • bawang putih kating • gula aren • kaldu bubuk • garam cap Kapal • santan instan kemasan 65ml • air panas • kentang rebus ukuran sedang • petis udang (saya skip krn ternyata stock di kulkas habis) • lontong •
1 jam

6 orang

1
Tiramisu Dessert Cup

monde drop • kopi tanpa ampas (saya pake nescafe) • air hangat • gula palem • whipped cream cair (saya pake gold label rich) • keju oles (saya pake prochiz spread) • gula halus • coklat bubuk kualitas bagus (saya pake van houten)
30 menit

11 cup
Salad Jelly Simple

jelly rasa strawberry ekonomis (10gr) • jelly rasa melon ekonomis (10gr) • jelly rasa anggur ekonomis (10gr) • jelly rasa blueberry ekonomis (10gr) • agar plain tanpa warna, tiap rasa nanti pakai ½ sdt bubuk agar² • air tiap membuat jelly • gula pasir tiap membuat jelly • yogurt plain (250ml) • mayonaise (100gr) • Kental Manis Cap Enaak
1 jam

8 cup @300ml
Es Coklat Kapal Khas Solo

santan (saya pake santan instan ditambah air) • daun pandan (saya skip krn ngga punya) • coklat bubuk • vanili bubuk • garam • gula pasir • Kental Manis Cap Enaak • roti tawar
30 menit

3 gelas

1
Dadar Gulung Abstrak Vla Coklat

susu full cream • Kental Manis Cap Enaak • gula pasir • coklat bubuk • tepung maizena • dark chocolate (saya pake milk chocolate) • tepung terigu protein sedang • tepung tapioka • telur • air matang • garam • Pewarna coklat dan hitam
1jam

13 Pcs
Es Gabus Ceria

tepung Hungkwe • gula pasir • Kental Manis Cap Enaak • santan (saya pakai 2 pcs @65ml santan instan ditambah air) • garam • Pasta / pewarna makanan (saya pake minuman bubuk rasa anggur, strawberry dan sweet orange)
1 jam

10 orang
Thumbprint Choco Cheese

butter (saya pake anchor) • margarine (saya pake palmia royal) • gula halus (saya pake gulus) • kuning telur • tepung terigu Kunci Biru ayak • maizena • susu bubuk • keju cheddar parut (saya pake prociz gold) • selai coklat (saya pakai selai coklat tulip)
2 jam

75 bh

1