Para la masa sablee: • manteca • azúcar • huevo • harina 0000+polvo de hornear 1/2 cucharita • Esencia de vainilla • Ralladura de limón o naranja • Para la crema de limón: • lt. Leche • Azúcar • Maicena • jugo de limón •
manteca o margarina • De azúcar • huevos • harina leudante (o harina 0000+polvo de hornear) • Esencia de vainilla • Ralladura de limón o naranja • Sal • Para el relleno: • membrillo para cada pastafrola • Agua caliente para aligerar
harina leudante • Grasa de cerdo, bovino (o en su defecto margarina • azúcar • yemas • cdita. Bicarbonato de sodio • Ralladura de limón o naranja • Leche • Arrope de chañar o miel de abejas
