Bersihkan dan potong potong ayam,potong menjadi 12-15 potong tergantung besar kecilnya ayam

Campurkan bumbu ayam lalu masukkan ayam dan aduk rata

Campurkan semua bahan lapisan ayam krispy aduk hingga tercampur rata masukkan ayam lalu baluri dengan tepung

Ambil bahan lapisan ayam krispy secukupnya ±300 gr tambahkan air secukupnya tambahkan juga 2 butir telur aduk hingga tercampur rata hingga menjadi adonan basah

Masukkan ayam yang sudah dibalur tepung kedalam adonan basah,angkat lalu masukkan kedalaman adonan kering angkat angkat jangan diremas lalu kebaskan

Kebaskan ayam lalu celupkan lagi keadonan basah lalu keadonan kering lagi lakukan hingga beberapa kali berbumbu➡tepung kering➡tepung basah➡tepung kering➡tepung basah➡tepung kering➡minyak goreng panas

Aku menggunakan 2 panci untuk menggoreng ayam masukkan ayam dipanci kecil terlebih dahulu kebaskan dan cubit cubit ayam sebelum digoreng keminyak panas

Setelah ayam mulai keras angkat ayam lalu masukkan kedalam panci yang satunya tujuannya supaya minyak menjadi lebih bersih goreng ayam hingga matang,tiriskan dan siap disajikan sesuai selera