Chowder de almeja
Esta receta es una crema de almeja ( Clam Chowder) que probé en Los Ángeles y como me gustó tanto pues la busqué en Internet, en mi casa la comemos mucho en Navidad y ahora la quiero compartir con ustedes y se acerca la Semana Santa .
¡¡BUEN PROVECHO!!
Chowder de almeja
Esta receta es una crema de almeja ( Clam Chowder) que probé en Los Ángeles y como me gustó tanto pues la busqué en Internet, en mi casa la comemos mucho en Navidad y ahora la quiero compartir con ustedes y se acerca la Semana Santa .
¡¡BUEN PROVECHO!!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar las cebollas, las patatas, el apio.
- 2
Ya que tenemos todo bien picadito.
- 3
El bacón a daditos. Se dora con un poco de mantequilla el ajo picadito, el apio y la cebolla
- 4
Es entonces cuando añadiremos la harina, que rehogaremos bien, a continuación el vino, la leche, nata y lata de almejas con jugo. Eso, sin dejar de remover. Eso es muy importante para que no se formen grumos.
- 5
Ahora pimienta al gusto, la hoja de laurel, pizca de tomillo la patata cocida y picada se añade hasta el final para que no se desmorone mucho.
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