Cocktail de camarones (gambas)
Cóctel de camarones con salsa picante o chiles serranos picaditos. Una receta fresca y deliciosa para este calorcito.
Cocktail de camarones (gambas)
Cóctel de camarones con salsa picante o chiles serranos picaditos. Una receta fresca y deliciosa para este calorcito.
Paso a paso
- 1
Modo de preparación: cocer el camarón en una olla de agua hirviendo con un tomate y una cebolla y una hoja de laurel, dejar hervir y agregar el camarón y un poco de sal.
- 2
Durante 5 min., inmediatamente sacar los camarones y apartar las 2 tazas de caldo; dejar enfriar. Lavar los camarones con agua con hielo para que queden duritos. Reservar.
- 3
**En un recipiente grandes revolver**: el caldo de camarón, la salsa catsup, el refresco sabor naranja, y salsa inglesa; revolver con cuchara hasta forma una salsita.
- 4
Agregar a la salsa anterior y mezclar todo muy bien: la cebolla, tomate, cilantro y los camarones bien lavaditos.
- 5
Vaciar en copas cockteleras y encima se le pone aguacate en cuadritos y una mitad de Limón.
- 6
Se come con galletas saladas, y se le pone limón y salsa picante o chiles serranos picaditos.
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