Ratatouille en cazuela
Receta francesa Ratatouille: Berenjena, CalabacÍn, cebolla, pimiento rojo y verde tomate, cebolla y ajitos, gratinada con queso motzarella y beicon.
Ratatouille en cazuela
Receta francesa Ratatouille: Berenjena, CalabacÍn, cebolla, pimiento rojo y verde tomate, cebolla y ajitos, gratinada con queso motzarella y beicon.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un sartén poner a calentar aceite freír con una cebolla y unos ajitos, los tomates, los pimientos picados; una vez rehogados agregar la berenjena y el calabacín.
- 2
Agregar la sal y el comino junto con las 2 cucharadas de puré de tomate.
- 3
Poner las 4 tiras de beicon en medio de 2 toallas de papel absorbente y meter al microondas por 1 minuto a max potencia o hasta que dore.
- 4
Repartir en 4 cazuelas espolvorear el queso mozzarella y meter al horno gratinar.
- 5
Cortar el beicon una vez dorado con unas tijeras en tiritas y agregar ala cazuela.
- 6
Servir caliente.
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