Lavar el brócoli y cortar enlaminas, cortar el puerro, la zanahoria en bastones, lavar los champiñones y cortar en laminas.

Calentar el aceite, sofreír la zanahoria, el puerro, los champiñones, el calabacín, por ultimo el brócoli, se rehoga la pasta y se baña con la salsa al pesto.

**PREPARAR LA SALSA DE PESTO**: lavar el albahaca, secarla y descartar los tallos gruesos. pelar el ajo y quitar la raíz central. dorar los piñones. pasar el ajo y el albahaca por la trituradora añadir poco a poco el aceite, salpimentar y por ultimo los piñones y el queso rallado.