En una cacerola colocar la leche y los trocitos de chocolate. Reservar 1/2 taza de leche .

Llevar a fuego medio hasta disolver completamente el chocolate. Batir y batir.

Por otro lado, en un recipiente batir las yemas hasta estar cremosas.

Disolver la maizena en la 1/2 taza de leche fría y mezclar con las yemas batidas

Agregar el azúcar Y batir hasta que se deshaga completamente el azúcar

Verter esta.mezcla, en forma de hilo poco a poco, a la cacerola con el chocolate disuelto aún caliente. Y seguir revolviendo.

Cocinar a fuego medio, sin dejar de revolver, hasta obtener una crema homogénea y espesa.

Retirar del fuego, pasar por un colador y vaciar en una bolsa ziplock o una manga pastelera dejar enfriar completamente meter en tupper hermético para evitar que la crema se reseque.

Refrigerar hasta el momento de su uso. Mientras este refrigerada dura una semana.

Fuera del frio consumir en 24 horas