Limpiar las costillas de exceso de grasa quitar la membrana y salpimentar.

Hacer una salsa con la salsa tipo catsup, el jugo de las naranjas y la ralladura, el azúcar, los ajos, la cebolla, el laurel, la salsa tipo inglesa, el pimentón dulce, la sal y pimienta.

Acomodar las costillas con la carne hacia abajo.

Vaciar la mezcla sobre las costillas y tapar muy bien.

Dejar marinando mínimo 6 horas.

Después de esto meter al horno a 180 grados centígrados por 1 hora, revisar que la carne esté tierna. Si está tierna darle la vuelta, destapar y dorar por 20 minutos.

Si llegara estar un poco dura volver a tapar muy bien dejar un poco más.