Cortar el pollo, lavar y quitar la piel.

Batir el huevo con la leche agregar especies vamos agregando la harina hasta hacer una masa parecida a la de hot cakes.

Metemos el pollo limpio y dejamos marinar por varias horas mínimo 1 hora en frío.

Mientras hacemos nuestros acompañantes como: ensalada de col, puré de papa, macarrones con queso y unos deliciosos biscuits.

Pasada la hora de marinado del pollo calentamos muy bien el aceite.

Escurrimos el pollo muy bien y pasamos por harina, sacudir muy bien antes de meter al aceite.

Asegurar que el aceite este bien caliente antes de meterlo.