Ensaladilla de marisco de mi hermano Pepe

Name: Ensaladilla de marisco de mi hermano Pepe
Yield: 8 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 kg merluza, puede ser congelada; 1/2 kg gambas peladas congeladas; 1/2 kg bocas de mar; 1 latita maiz; 1 tarro de mayonesa; 4 huevos duros y sal

penchi briones garcia @cook_1094139

Cartagena, Murcia, España

Esta receta la creó mi hermano y yo se la he copiado; es buenísima.

Ensaladilla de marisco de mi hermano Pepe

penchi briones garcia @cook_1094139

Cartagena, Murcia, España

Esta receta la creó mi hermano y yo se la he copiado; es buenísima.

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Ingredientes

30 minutos

8 raciones

1 kgmerluza, puede ser congelada
1/2 kggambas peladas congeladas
1/2 kgbocas de mar
1 latitamaiz
1tarro de mayonesa
4huevos duros y sal

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

En una olla poner agua a hervir con sal y cocer la merluza, apartar y cocer las gambas, apartar y en un bol poner la merluza desmenuzada, las gambas, las bocas de mar y los huevos todo picadito muy menudo. Agregar un chorro de aceite de oliva virgen y sal.
2

Mezclar bien y añadir la mayonesa, hasta que quede todo muy cremosito. Colocar en una fuente y cubrir con mayonesa y adornar con yema de huevo duro ralladita. Servir fresquita y hecha unas horas antes está más buena.