Asado al horno con papas

Name: Asado al horno con papas
Yield: para 4 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 3 kilos Asado de ternera; Papas 1 mediana por comensal; Aceite de oliva; c/n Ajo y perejil; Sal a gusto; Tomate con albahaca aceite de oliva y limón o vinagre y sal

Laura @cook_17956412

Asado al horno con papas

Guardada

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Ingredientes

para 4 raciones

3 kilosAsado de ternera
Papas 1 mediana por comensal
Aceite de oliva
c/nAjo y perejil
Sal a gusto
Para frescor
Tomate con albahaca aceite de oliva y limón o vinagre y sal

Guardada

Paso a paso

1

Poner en fuente para horno el asado con las costillas para abajo
2

En un bol colocar ajo y perejil picados y aceite de oliva revolver y pincelar la carne con bastante preparación. Reservar
3

Pelar las papas y cortar las en rodajas medianas. Distribuir en otra fuente para horno y pincelar con la misma preparación
4

Poner las fuentes en el horno fuerte y a los 30 minutos dar vuelta la carne y a partir de 15 minutos más controlar según el grado de cocción que les guste.
5

Con respecto a las papas entre 30 y 35 minutos ya están listas. Preparas el tomate con albahaca fresca y condimentos. A disfrutar