Alas de pava en salsa de mi madre
La receta de toda la vida de salsa de mi madre, tenia ganas de hacerla, pues hacia tiempo que no lo hacia, y ha quedado deliciosa.
Alas de pava en salsa de mi madre
La receta de toda la vida de salsa de mi madre, tenia ganas de hacerla, pues hacia tiempo que no lo hacia, y ha quedado deliciosa.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En primer lugar limpiamos bien las alas de plumitas, ponemos una cacerola al fuego y echamos un chorro de aceite de oliva, freimos los ajos pelados, los piñones y la moya de pan.
- 2
Pasamos a un mortero, donde lo picaremos todo con sal, el tomillo y perejil, y apartamos.
- 3
En el aceite que ha quedado freimos las alas de pava y cuando esten bien doraditas, las sacamos, y ponemos entonces la cebolla picadita, y el tomate rallado.
- 4
Cuando el sofrito esté hecho, añadimos la carne, el picado del mortero y 3 vasos de agua, dejamos hacer a fuego medio hasta que la carne este tierna.
- 5
Entonces añadimos las patatas peladas y troceaditas, y la lata de champiñones laminados, dejamos hacer y cuando las patatas esten tiernas rectificamos de sal y servimos inmediatamente, DELICIOSOOOOO.
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