نقوم بوضع كل المكونات الجافة مع بعض في الماكينة او في وعاء ان لم يكون موجود ماكينة ونخلطهم جيدا

ثم نقوم بوضع السمنة وندعكهم جيداً ونضع العجينة في البراد لمدة ساعة ثم نجهز الماء مع الخميرة ونضعهم فوق العجينة وندعكهم جيداً

في هذا الوقت نجهز الفستق الحلبي بحيث يكون مجروش ونضع فوقه الراحة او القطر السميك حتى نستطيع ان نعمله على شكل كرات ونقوم بحشي العجين بالفستق وتقريصه ووضعه في الصينية

لا يحتاج الى قالب فقط في راحة اليد ويخبز على حرارة 220 درجة ،يوجد ناطف جاهز بالاسواق ،

وصحتين وهنا يارب