Macarrão com molho de tomate e sardinha

Name: Macarrão com molho de tomate e sardinha
Yield: 4 pessoas
Cuisine: Brasileiras
Ingredients: 500 g macarrão; 1 lata sardinha; 3 tomates grandes picado em cubos; 4 colheres de sopa alcaparras em conserva; 4 colheres de sopa azeitonas pretas descaroçadas e picadas; 4 colheres de sopa azeite de oliva; 2 dentes alho; 1 pimentão picado em quadradinhos; A gosto salsinha picada

Luciano @luciano

Maringá, PR

Sabores fortes e que combinam muito bem

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Macarrão com molho de tomate e sardinha

Luciano @luciano

Maringá, PR

Sabores fortes e que combinam muito bem

Guardado

Ingredientes

20 minutos

4 pessoas

500 gmacarrão
1 latasardinha
3tomates grandes picado em cubos
4 colheres de sopaalcaparras em conserva
4 colheres de sopaazeitonas pretas descaroçadas e picadas
4 colheres de sopaazeite de oliva
2 dentesalho
1pimentão picado em quadradinhos
A gostosalsinha picada

Guardado

Passos

20 minutos

1

Coloque a água da macarrão para ferver.
2

Enquanto isso vamos preparar o molho. Amasse os dentes de alho e em uma frigideira grande coloque para dourar no azeite quente.
3

Limpe um pouco as sardinhas e coloque da frigideira, com as costas de uma colher amasse parte que fiquem bem despedaçadas.
4

Escorra e lave as alcaparras e coloque na frigideira junto com as azeitonas. Misture um pouco e deixe pegar bem o sabor por uns 3 minutos
5

Adicione os tomates com o pimentão e deixe cozinhar alguns minutos até que comecem a ficar macios
6

Quando o macarrão estiver faltando uns 3 minutos para ficar pronto, escorra e coloque na frigideira para terminar o cozimento no molho e pegar mais sabor.
7

Sirva salpicando bastante salsinha picada.