Brownies kukus mekrok (ny.liem)

Name: Brownies kukus mekrok (ny.liem)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 butir telur ayam; 200 gram gula tepung(saya gula biasa di blender); 160 cc air; 200 gram tep terigu serbaguna; 25 gram coklat bubuk; 1/4 sdt garam; 1/2 sdt baking powder; 10 gram cake emulsifier (saya pake sp)

SenyRoss @senyross

Bandung

source : fitri sasmaya
seneng deh pertama kali bikin dan berhasil. gatau ada angin apa,,pagi2 udh k dapur cek bahan lalu eksekusi.hhe
dan hasilnya berhasil jd seneng banget,,langsung dijadiin sarapan pagi deh.

Lebih banyak

Brownies kukus mekrok (ny.liem)

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

bahan A
2 butirtelur ayam
200 gramgula tepung(saya gula biasa di blender)
160 ccair
bahan B
200 gramtep terigu serbaguna
25 gramcoklat bubuk
1/4 sdtgaram
1/2 sdtbaking powder
bahan C
10 gramcake emulsifier (saya pake sp)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan semua bahan+panaskan kukusan,kocok bahan A kurang lebih 5menit dengan kecepatan maksimum
2

Masukkan bahan B,kocok selama 1menit dengan speed 1 supaya tepung tidak terbang2.
3

Masukkan bahan C,gunakan speed paling tinggi,kocok maks selama 5menit.
4

Siapkan cetakan bolu kukus,lalu tambahkan cup uk sedang,kemudian masukkan adonan hingga penuh,ketuk2 supaya merata.
5

Siapkan kukusan yg sudah dipanaskan sebelumnya,wajib beruap banyak dan tutupnya dialasi kain bersih supaya tdk menetes. susun adonan di cup td,lalu kukus selama 15-25 menit.(jangan buka tutup kukusan agar kue mekar sempurna)