Ensalada de vegetales con bistec a la parrilla
El origen del término BISTEC, que según la zona se refiere a distintas partes de carne o distintos cortes, tiene su origen en el término inglés "Beef skeak" que quiere decir: tajada de vacuno" y se ha ido transcribiendo fonéticamente según las distintas zonas del planeta.
En Venezuela, se le llama Bisteck a los filetes de carne roja, en España, por norma general se le llama así al corte de carne gruesa y sabrosa de este animal, en filipina se le llama así a la carne de Sirloin y, en Argentina, por ejemplo, al Bistec se le dice churrasco o, en las zonas de la costa bifes, anchos o angostos. Todos se refieren al corte que se hace del animal, siendo de la vaca o del toro.
Ensalada de vegetales con bistec a la parrilla
El origen del término BISTEC, que según la zona se refiere a distintas partes de carne o distintos cortes, tiene su origen en el término inglés "Beef skeak" que quiere decir: tajada de vacuno" y se ha ido transcribiendo fonéticamente según las distintas zonas del planeta.
En Venezuela, se le llama Bisteck a los filetes de carne roja, en España, por norma general se le llama así al corte de carne gruesa y sabrosa de este animal, en filipina se le llama así a la carne de Sirloin y, en Argentina, por ejemplo, al Bistec se le dice churrasco o, en las zonas de la costa bifes, anchos o angostos. Todos se refieren al corte que se hace del animal, siendo de la vaca o del toro.
Paso a paso
- 1
Calentamos el asador de gas o carbón. Reserva 1/3 taza del aderezo. Con una brocha aplica ligeramente el aderezo sobre un lado del bistec y sobre los lados de los pimientos.
- 2
Ponemos el bistec y los pimientos en la parrilla del asador sobre su lado untado, asa el bistec por 5 minutos por cada lado o hasta que alcance el punto medio de cocción y asa los pimientos por 10 minutos no necesitas voltearlos.
- 3
Mientras colocamos las hojas de lechuga sobre los platos de servir, poniendo el tomate y las cebollas encima. Cortamos el bistec en contra de las fibras de la carne, los pimientos córtalos en tiras.
- 4
Acomodamos el bistec y los pimientos sobre la ensalada, rocía con 1/3 taza de aderezo restante.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Bistec con papitas (ideal para tacos) Bistec con papitas (ideal para tacos)
Algo que extrañamos mucho esta cuarentena son los tacos de bistec con papitas que venden en los mercados sobre ruedas en la Ciudad de México. Si tienen antojo o quieren probar un taco mexicano, esta es una buena opción.
-
Medallón de filete miñón y espárragos flameados con salsa holandesa Medallón de filete miñón y espárragos flameados con salsa holandesa
#holandesa1. Corte de carne suave termino medio y espárragos flameados.
-
Rollo de pechuga con queso y chiles en escabeche Rollo de pechuga con queso y chiles en escabeche
En este #juegocookpad elegí a la plancha y buscando diversificar sabores en preparación de la pechuga
-
Bistec de puerco o cerdo a la milpa campirana. México Bistec de puerco o cerdo a la milpa campirana. México
En México al bistec de cerdo se le llama milanesas, con ellas se hacen infinidad de platillos , en esta receta es la proteína, es un platillo sabio lleno de minerales y proteínas.#LaCocinaNosUne
-
Bistec de res con longaniza verde a la mexicana Bistec de res con longaniza verde a la mexicana
Nuestro típico bistec a la mexicana pero acompañado de longaniza verde que le da un toque muy especial
-
BISTEC EN TIRITAS A LA BBQ A LA Mario's BISTEC EN TIRITAS A LA BBQ A LA Mario's
Como a mi me encanta hacer cosas que muchos no se atreven hice este bistec a la bbq y saben me quedó con un saboraso pero riquísimo
-
Bistec con papas en salsa roja Bistec con papas en salsa roja
VIDEO YOUTUBE: https://youtu.be/jqamBJ-enc8Es semana santa y las opciones para comer son muy variadas, más ahora estando en casa todos los días uno tiene que reinventarse para no repetir platillos #semanasantaencasa.En esta ocasión traigo un platillo de bistec de res con papas en salsa de jitomate, no lleva chile licuado, solo se le agrega en la parte superior, por si buscas una salsa que no lleve chile.Ya hemos realizado varias versiones de este platillo, en nuestro recetario pueden encontrar bistec en salsa de chile de árbol y en salsa de chile pasilla, los invitamos a prepararlas como ustedes quieran.
-
Bistec a la mexicana con espinacas Bistec a la mexicana con espinacas
Quería aprovechar las espinacas e inventé agregarselas al bistec 😁😊😋
-
Bistec de Champiñones a la Mexicana, con Calabacitas Bistec de Champiñones a la Mexicana, con Calabacitas
Recreación vegana del platillo Bisteces a la Mexicana, con Calabacitas. Guiso, que en su versión carnívora es muy digerible, por la cantidad de verduras que conlleva.
-
Bistec a la plancha Bistec a la plancha
Un rico bistec para sorprender a tus invitados!
-
Bistec marinados en pulque rellenos de pimientos de colores y queso de saca con serrano para fiesta Bistec marinados en pulque rellenos de pimientos de colores y queso de saca con serrano para fiesta
Estos enrrollados de bistec eran comunes en la fiesta de cumpleaños en casa, se acompañaban con arroz, frijoles refritos con mantequilla y verduras al vapor, para los niños con puré. -
Toritos de Chile Güero con bistec, tocino y soya Toritos de Chile Güero con bistec, tocino y soya
Unos deliciosos toritos rellenos de bistec, bañados en salsa de soya y envueltos en tocino, tienen un sabor muy rico debido al jugo que suelta la carne en el horno.Puede utilizarse queso o camarón en lugar de carne, es muy fácil de hacerlos y ricos #DelantalDorado
Más recetas
Comentarios