Entrecot al brandy
Una manera diferente de realizar un entrecot y riquísima que enamorara a todos, esta receta era un truco de mi abuela, que era una gran cocinera...Todavía me acuerdo del rico entrecot!!
Entrecot al brandy
Una manera diferente de realizar un entrecot y riquísima que enamorara a todos, esta receta era un truco de mi abuela, que era una gran cocinera...Todavía me acuerdo del rico entrecot!!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Sazonar la carne con la sal y la pimienta
- 2
Calentar el aceite y dorar un lado de el entrecot durante 3 min aprox
- 3
Darle la vuelta al entrecot y poner la mostaza sobre el lado dorado.
- 4
Dejar que se dore el otro lado unos 2 minutos.
- 5
Cuando este listo volverlo poner mostaza también en ese lado y darle una ligera vuelta de cada lado.
- 6
regar con el Brandy.
- 7
cuando esté caliente prenderle fuego, y sacar los entrecots cuando se apage el fuego.
- 8
Sacar los entrecots a los platos
- 9
Poner la nata liquida con la salsa que permanezca en la sarten, hervir durante menos de un minuto.
- 10
Por último repartir la salsa en los platos encima del entrecot.
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