Ensalada con aguacate y maíz
Esta ensalada es un clásico para la época de calor en mi México, con aguacate de california y los ingredientes que tengan en casa pero con el toque mexicano, el aderezo con chile y los crocantes de granos de maíz. Espero que les guste y la preparen en casa.
Ensalada con aguacate y maíz
Esta ensalada es un clásico para la época de calor en mi México, con aguacate de california y los ingredientes que tengan en casa pero con el toque mexicano, el aderezo con chile y los crocantes de granos de maíz. Espero que les guste y la preparen en casa.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Poner a macerar las mazorcas con el zumo de lima, la sal y el chile, dejar 15 minutos y asar en la parrilla, dejar enfriar y desgranar. Reservar.
- 2
Se puede agregar pollo para un cenita completa, calentar la parrilla al máximo, asar el pollo, que se enfríe y cortar en trozos.
- 3
Para servir agregar la lechuga, el pollo (si lleva), el maíz, la zanahoria, el tomate, los rábanos (si lleva), y servir con el aderezo o la vinagreta. Acompañar con tortillas de maíz calentadas en la parrilla y en rollo.
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