Gallina pinta

ES UN PLATILLO TIPICO MEXICANO ES SONORENSE, CALDO DE RES CON MAÍZ Y FRIJOLES, SE SIRVE CON TOTOPOS, CEBOLLA Y CILANTRO PICADOS, SAZONADO CON LIMÓN, EL TOQUE PICANTE SE LO DAN LOS CHILES.

Gallina pinta

LLYLLYAN @cook_1095672

MEXICO

ES UN PLATILLO TIPICO MEXICANO ES SONORENSE, CALDO DE RES CON MAÍZ Y FRIJOLES, SE SIRVE CON TOTOPOS, CEBOLLA Y CILANTRO PICADOS, SAZONADO CON LIMÓN, EL TOQUE PICANTE SE LO DAN LOS CHILES.

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Ingredientes

75 minutos

6 raciones

1 KGCOSTILLA O COLA DE RES O MEDIO Y MEDIO
I LATA DE MAIZ POZOLERO UN MEDIO KILO
FRJOLES CRUDOS UN MEDIO KILO
CONSOME
CEBOLLA BLANCA
CILANTRO
JUGO SAZONADOR MAGGUI

Guardada

Paso a paso

75 minutos

1

SE PONE A COCER LA COSTILLA O COLA CON LOS FRIJOLES Y UNA CABEZA DE AJO, AGUA SUFICIENTE DE PREFERENCIA EN UNA OLLA GRANDE.
2

YA QUE FALTE POCO A LA COSTILLA PARA ESTAR BLANDA SE LE AGREGA EL MAIZ Y CONSOME A TU GUSTO.
3

SE LE AGREGA UNAS GOTAS DE JUGO SAZONADOR YA LO DEJAS QUE ESTE BIEN COCIDO