Menudo rojo
LLYLLYAN @cook_1095672
Es un platillo tradicional del norte, menudos y pata res con chile maíz, se sirve con cebolla y cilantro.
Menudo rojo
Es un platillo tradicional del norte, menudos y pata res con chile maíz, se sirve con cebolla y cilantro.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Se pone a cocer primero la pata con ajo y cebolla se deja un rato y luego se le agrega el menudo picado en cuadros pequenos.
- 2
Se deja cocer hasta que este blando el chile se cuece, se muele en la licuadora con ajo, cebolla y orégano.
- 3
Se cuela y se guisa con una pisquita de manteca, ya que hirva se le agrega al menudo, el maiz se agrega cuando este casi cocido se deja que hierva y listo se sirve con cebolla y cilantro.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A LLYLLYAN le encantará ver cómo quedó.
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