Tahu Kriuk (Pakai Saus)

Name: Tahu Kriuk (Pakai Saus)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 kotak tahu sutra dipotong kecil2 (pakai tahu biasa ok jg); Secukupnya air; Secukupnya kaldu bubuk (±2 sdt); Secukupnya bawang putih bubuk (±1 sdt); 100 gr tepung terigu; 3 sdm tepung bumbu kriuk; Secukupnya baking soda; Secukupnya kaldu bubuk, lada (opsional); Secukupnya air; 3 siung bawang putih cincang halus; 2 sdm saus bbq; 1 sdm saus tomat; Secukupnya gula palem, kaldu bubuk, garam; 1 batang bawang bakung, iris tipis bag.hijau saja; 1/4 bag bawang bombay (cincang halus); (atau diganti 2 siung bawang merah cincang halus)

Sherry @cook_4467650

Jember, Jawa Timur

Yummy, ini cemilan greget pas lagi pengen-pengennya tahu kriuk yg dijual di sekitar kampus. Sayang bgt ga keturutan ehehe~

Resep tahu by: https://m.fimela.com/lifestyle-relationship/read/3762914/resep-tahu-krispi-gurih-dan-renyah-di-mulut

Yummy, ini cemilan greget pas lagi pengen-pengennya tahu kriuk yg dijual di sekitar kampus. Sayang bgt ga keturutan ehehe~

Resep tahu by: https://m.fimela.com/lifestyle-relationship/read/3762914/resep-tahu-krispi-gurih-dan-renyah-di-mulut

Lebih banyak

Tahu Kriuk (Pakai Saus)

Sherry @cook_4467650

Jember, Jawa Timur

Yummy, ini cemilan greget pas lagi pengen-pengennya tahu kriuk yg dijual di sekitar kampus. Sayang bgt ga keturutan ehehe~

Resep tahu by: https://m.fimela.com/lifestyle-relationship/read/3762914/resep-tahu-krispi-gurih-dan-renyah-di-mulut

Yummy, ini cemilan greget pas lagi pengen-pengennya tahu kriuk yg dijual di sekitar kampus. Sayang bgt ga keturutan ehehe~

Resep tahu by: https://m.fimela.com/lifestyle-relationship/read/3762914/resep-tahu-krispi-gurih-dan-renyah-di-mulut

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 kotaktahu sutra dipotong kecil2 (pakai tahu biasa ok jg)
Bahan Perendam (campur jd 1)
Secukupnyaair
Secukupnyakaldu bubuk (±2 sdt)
Secukupnyabawang putih bubuk (±1 sdt)
Bahan pelapis (campur jd 1)
100 grtepung terigu
3 sdmtepung bumbu kriuk
Secukupnyabaking soda
Secukupnyakaldu bubuk, lada (opsional)
Bahan saus
Secukupnyaair
3 siungbawang putih cincang halus
2 sdmsaus bbq
1 sdmsaus tomat
Secukupnyagula palem, kaldu bubuk, garam
1 batangbawang bakung, iris tipis bag.hijau saja
1/4 bagbawang bombay (cincang halus)
(atau diganti 2 siung bawang merah cincang halus)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tahu yg sudah dipotong kecil direndam dalam bahan Perendam. Diamkan selama beberapa saat. Saya diamkan d kulkas selama hampir satu jam.
2

Setelah itu, tiriskan tahu dan balur dengan bahan pelapis hingga tertutup sempurna. Goreng dalam minyak panas hingga keemasan. Sisihkan.
3

Buat saus. Tumis bawang bombay hingga transparan, lalu bawang putih hingga harum. Tambahkan air, masukkan saus bbq, saus tomat, gula palem, dan kaldu bubuk. Koreksi rasa. Terakhir masukkan bawang bakung. Kalau mau sekalian dicampur, silahkan masukkan tahu pada tahap ini (tapi kriuknya berkurang hehe)