Para extrañar menos la sopa de res y col por que esa es para el invierno, mientras tanto versión en cacerola, si en tu ciudad no te agobia el calor, agrega agua a esta receta dejas hervir unos minutos y ya tienes la sopa.

Es una receta de mi libro favorito de recetas de cocina Pillsbury la modifique para poder participar en el reto #DelantalCookpad2025.

Sabe cómo a capirotada 😋 y aproveché el pan que estaba en el refri hace una semana

Este plato de vegetales griego es excelente como plato único o como acompañamiento o side dish. Su nombre en griego es Fasolakia Lathera.Lathera hace referencia a los platos de vegetales que se cocinan con aceite de oliva o Lathi y jitomates.

La berenjena: color y forma impresionante. Originaria del noreste de la India es una verdura que no se consume mucho en nuestra cocina mexicana, de hecho antes se veía poco; era importada y costaba una feria. Ahora ya se cultiva en México, la encuentras en el mercado y en el súper. Si nunca antes la has comido, ten un encuentro con ella combinándola con calabacín y espinacas.

Donde vivía cuando era adolescente había una pollería que era atendida por dos hermanas de la tercera edad, ir era tardarte una hora en que te dieran un kilo de pollo. Pero en esa hora te platicaban anécdotas, te contaban chistes, se peleaban para ver quién recordaba mejor un hecho y te compartían recetas con pollo, claro. Ellas le enseñaron esta receta a mi mamá, y se volvió de nuestras favoritas por lo rica, fácil, rápida y económico.

El cuitlacoche es el hongo del maíz, y es realmente delicioso.ॐ

Este platillo surgió buscando alternativas de platillos sanos y con alto valor nutricional para los #lunessincarne. La combinación de arroz integral y lentejas es rica en proteínas de calidad, fibra y carbohidratos complejos, y el chile le da ese toque muy mexicano. #finde #estearroz #saludable

Una mezcla muy fresca, rica en fibra, con vitaminas, minerales, proteínas, grasas buenas y su dosis de carbohidratos. Perfecta para la cena o una comida ligera. #saludable #DASH

#elijococinar porque siempre es una opción más saludable! En este caso para la dieta que me gusta seguir, dos veces a las semana como proteínas y vegetales únicamente. En esos días echo un poco de menos la pasta y los fideos de konjac son una súper opción para reemplazarla. Están hechos de un hongo y ya vienen precocidos, con lo cual es muy fácil prepararlos. Es un platillo apto #dmafase2 . Si quieres hacerlo keto totalmente deberías reemplazar la fécula de tapioca por goma xantana para espesar un poco la salsa, aunque realmente es muy poca cantidad la que se utiliza.

Excelente para el desayuno o cena. Es muy completo y saludable; tiene fibra, proteína y grasa buena.

Es una comida nutritiva y balanceada de sabores, un deleite al paladar, sobre todo para enfermos o la época de cuaresma, es un platillo bajo en grasa, alto en proteínas, minerales y vitaminas, además de fibra natural.