Ají de panza de vaca
El Ají de panza es un plato tradicional de la cocina boliviana, se prepara con un sofrito de cebolla, tomate, ají colorado, comino, orégano, perejil, habas y caldo, se sirve con papas blancas.
Ají de panza de vaca
El Ají de panza es un plato tradicional de la cocina boliviana, se prepara con un sofrito de cebolla, tomate, ají colorado, comino, orégano, perejil, habas y caldo, se sirve con papas blancas.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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La panza ya cocida cortarla en tiras finas, en una olla poner el aceite a fuego fuerte, agregar la cebolla y dejar que se vuelva transparente, poner el tomate, comino, orégano, perejil, habas, caldo y sal dejar hervir por una media hora.
- 2
Luego a esta preparacion agregar la panza, por unos 13 minutos, servir caliente con papas blancas y un poco de perejil por encima.
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